元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
【雲吞麺（王道清湯）塩/Lv.2/鶏油＋鶏バクダン】
＠東京都立川市立川駅
2023/11/11に提供の限定を塩で。染み渡る美味さのスープにギュッと詰まったわんたんが美味しいラーメンをいただきました。
元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
2021/10/2に立川市立川駅から少し歩いたところ、ウインズ立川向かいアーバンホテル１F「たま館」内に開店したお店です。
元祖一条流がんこ総本家分店@相模原の系統のお店のようですね。
王道＝レギュラーの基本的なスープ「清湯」と、清湯からさらに追加し極限まで煮込んだスープ「濁り」を提供されていますね。
基本のスープとしては塩と正油とのラーメン、つけ麺など。濁りスープは日替わりで内容が変わります。基本メニューは味の濃さを選べるシステムですね。
スープ内容は異なる場合があるため店舗SNSを要確認ですね。
■住所
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
霜月11日（土曜日）
スープは
A 王道（清湯）
限定2番 雲呑麺 雲呑5個
限定3番 葱油ジュ～！
Ｂ 濁りスープ！
※鱈子➕蜆 アダルトテイスト‼️
限定4番 焦がしバター醤油TKM
限定5番 ゼロのつけ麺
動画は ゼロスープ股肉
Uber Eats 出前館承ります
よろしくお願いします。 #がんこ立川 pic.twitter.com/Xul9NylOnk— 元祖一条流がんこラーメンたま館分店 (@gankotachikawab) November 10, 2023
■今回注文したラーメン
清湯スープと濁りスープを提供されていますがこの日はこの限定を注文です。
雲吞麺￥1,200＋鶏バクダン￥200を注文しました
●具材
チャーシシューねぎ、穂先メンマ、のり、追加した鶏団子、ワンタンですね。
●麺
サッポロめんフーズさんの麺だそうです。
●スープ
この日は王道の清湯スープを塩で、濃さをLv2で注文しました。
油はネギ油か鶏油か選べるので鶏油で注文です。
ひと口いただくと。
すきとおるような塩のスープはLv2にしたこともありふくよかなダシの旨味が染み渡るように感じられる美味しいラーメンですね。
追加した鶏バクダンは鶏の軟骨もはいっているのでしょうか？コリっとした食感もある大きな鶏団子で美味しいですね。
このメニューの主役の一人のわんたん。こちらは肉がギュッと詰まっており美味しいワンタンでしたね。
この王道スープは美味しいくて好きなラーメン、定期的に食べたい美味しいラーメンですね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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