寿製麺よしかわ/京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店
【催事/大粒の広島県産濃厚牡蠣そば＋味玉】
＠東京都多摩市聖蹟桜ヶ丘駅
2023/2/1までの催事「にっぽん美味探訪」に出店。多加水手もみ麺と共に濃厚で美味しい牡蠣ラーメンをいただきました。
寿製麺よしかわ/京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店
2023/1/26～2/1まで京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店にて開催中の催事”にっぽん美味探訪”に出店中の寿製麺よしかわさんです。
埼玉県上尾・川越・坂戸、都内は西台店にありいずれも人気のお店ですね。また近日、三井アウトレットパーク入間にも出店予定があるそうですよ！
そんな寿製麺よしかわさんは魚介系のスープに自家製麺が人気のお店ですが、最近は動物系のメニューの提供があったりますね。
個人的にはひさびさの訪問。催事では大つけ麺博以来ですね。
■住所
東京都多摩市関戸1-10-1 催事場
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
準備完了
明日1/26〜2/1まで、京王百貨店聖蹟桜ヶ丘7階催事場にて出展させていただきます！
ご来店お待ちしております🍜#京王百貨店#聖蹟桜ヶ丘#寿製麺よしかわ#牡蠣そば pic.twitter.com/pJ5uHkdvcI— 寿製麺よしかわ 代表 吉川和寿 ポンコツです (@kotobukiseimeny) January 25, 2023
■今回注文したラーメン
今回はわんたん中華そば（醤油ラーメン）と牡蠣そばを提供。
個人的に好きなこちらをチョイスです。
大粒の広島県産濃厚牡蠣そば￥1,280＋味玉￥150を注文しました。
●具材
大きな牡蠣、大きなチャーシュー、ゆず、たまねぎ。三つ葉、穂先メンマ、海苔ですね。
●麺
よしかわさんは自家製麺を採用。
前情報無しで注文。
麺を上げてみると牡蠣そばも多加水な手もみ麺でしたね。
●スープ
見た目でわかる牡蠣の旨味がたっぷりなスープです。
ひと口いただくと。
よしかわさんの牡蠣そば、ご無沙汰しております(笑)
牡蠣の旨味がふくよかに感じられるスープであり、牡蠣の旨味を堪能できますね。
麺はいつもの自家製の細麺かと思いきや、多加水の手もみ麺で登場。
もちっと厚みのある麺でありこれはこれで美味しいですね。
広島県産と記載のある大きな牡蠣はもちろんぷりっと美味しい牡蠣、その下にあるチャーシューも美味しいですね。
催事なのにこの美味しさはさすがのよしかわさんの牡蠣ラーメンであり、美味しく完食完飲です。
よしかわさんはお店ごとに限定が異なっていたりしますが、魚介系メニューもつけ麺博で提供のあった動物系のメニューも美味しいお店ですよね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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