永山 龍聖軒「塩チャーシューワンタン麺」＠東京都多摩市京王/小田急永山駅　2021/8/17祝開店。パパパパパイン＆81番さん系列。前回は醤油だったので今回は塩を。豚と魚介の清湯スープに牛オイルというラーメンをいただきました。

美味しいラーメン屋さん

永山 龍聖軒

「塩チャーシューワンタン麺」

＠東京都多摩市京王/小田急永山駅

　021/8/17祝開店。パパパパパイン＆81番さん系列。前回は醤油だったので今回は塩を。豚と魚介の清湯スープに牛オイルというラーメンをいただきました。

 

 

 

永山 龍聖軒

２０２１年８月１７日祝開店！京王永山駅前（駅改札は２Fでお店は１F）に開店したお店です。駅前の２Fにモスバーガーさんがありその１F部分ですね。

パパパパパインさんや町田と鶴川にある龍聖軒さん、８１番さんの系列の新店舗です。

 

屋号の由来は・・・

とのことです。

 

メニューは醤油と塩のラーメンですね。永山駅前のC＆Cカレー跡地、カウンター席14席?ですかね。

 

 

■住所
東京都多摩市永山1-18-1

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

https://ramendb.supleks.jp/s/135314.html

 

 

 

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

メニューは醤油と塩、それぞれの具材や小盛並盛大盛麺量といったメニューですね。

今回はこちらを注文。

塩チャーシューワンタン麺並盛￥1,200を注文しました。

注文時に太麺か細麺か、デフォルトは太麺のようです。

かたさ（かため・ふつう・やわらかめ）、油（多め・ふつう・少なめ）、味（濃いめ・ふつう・薄め）を選べるようですね。

 

 

●具材

厚みのあるカットのチャーシューにごつめのワンタン、海苔に太いメンマにネギですね。

 

 

●麺

店頭の祝い花から察するに三河屋製麵さんでしょうか。今回は太い麺で注文です。

 

 

●スープ

豚と魚介の清湯スープに牛のオイルを加えたという塩のスープです。

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

塩のスープは豚骨と魚介のスープとのことですがじんわりと美味しいスープ。牛のオイルと言うことで少し特有の油感を感じますね。そこに太い麺が絡まって美味しいラーメンです。

はっきり言えば最近流行りの特定の食材を限界突破集中突破のような一転集中の突き抜けた旨味のようなラーメンではありません。・・・が豚骨と魚介がバランス良いラーメンであり、普段使いに良さそうな味わいですね。

開店当初に醤油をいただきましたが今回の塩の方が個人的には好きかな。

ワンタンやチャーシューは大ぶりなのが嬉しいですね。卓上の調味料は生姜とにんにく。前回はにんにくのみでしたが置き間違えていたのかな？

醤油なんかは生姜に合いそうな味わいではありますね。

今回は塩でしたがじんわりと美味しいラーメンであり完食完飲です。

 

この近辺は乗降客数の割には意外とラーメン店が少ないエリアなのでありがたいですね。チェックしながらまた訪問したいと思います。

 

ごちそうさまでした。

 

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