創作麺工房鳴龍/大塚駅
「担担つけ麺大盛り＋味付玉子＋海老ワンタン３ヶ＋水餃子３ヶ（夜営業限定）」
鳴龍さんの担担つけ麺を具材をあれこれ増して＆夜の小皿料理を注文。旨味あふれる相変わらず美味しいつけ麺たちをいただきました。
創作麺工房鳴龍/大塚駅
大塚駅と新大塚駅の間のような場所の立地です。
ミシュランガイド東京にて５年連続で１つ星を獲得されている鳴龍さん。都内でも人気のお店のひとつですよね。
2021年4月現在は客足が戻ってきた印象もありますが、タイミング次第ではほぼ待たずに入店できることもあります。
レギュラーメニューは担担麺、醤油に塩などですね。
この日は平日の夜営業早めの時間に前を通ったところまさかの待ち無しでそそくさと入店です。
■住所
東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
本日4月12日〜5月11日まで夜の部の営業を19時半LO、20時閉店とさせて頂きます。
なお酒類のご提供は19時までとさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。
なお本日月曜日ですので昼の部のみの営業になり夜の部はお休みになります。創作麺工房 鳴龍＠大塚
— 創作麺工房 鳴龍 ~NAKIRYU~ (@NAKIRYU) April 12, 2021
■今回注文したラーメン
鳴龍さんはいずれのメニューの完成度が高いため注文に迷うお店です。
今回はこの組み合わせで注文しました。
担担つけ麺大盛り￥1,130＋味付玉子￥100＋海老ワンタン（３ヶ）￥240＋夜営業小皿料理/水餃子（３ヶ）￥300を注文しました。
●具材
ワンタン。味玉。ネギにのりなどですね。
●麺
鳴龍さんは自家製麺を採用。細めの麺です。
スープの下はトマトなソースです。
●スープ
担々なスープの下からは醤油ベースのスープです。
ひと口いただくと。
担担つけ麺です。スープは担々ソースが表面上に見えますが下からは醬油ベースのスープが見て取れます、このスープがまた旨味ふくらみますね。自家製麺の細い麺と絡まって担々な部分と醤油の部分とで２度美味しさを楽しめるつけ麺ですね。
味玉やワンタンなど追加した食材も美味しいです。夜営業の小皿料理の水餃子は初めて注文しましたが個人的には好きな肉と野菜のバランスがよい感じで美味しいですね。
最後はスープ割をもらい美味しく完食完飲です。
鳴龍さんのメニューはいずれも美味しいメニューのため注文するのに毎回迷ってしまいますね。担担麺も醤油も塩も酸辣湯もラーメンもつけ麺も。いままでいただいたメニューはいずれも高次元で美味しいと思います。いつまで現在の並びが無いタイミングある時が続くかは不明ですがまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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