【ラーメンいいかお/庚申塚駅(巣鴨・西巣鴨駅)】
「天然醸造醤油ラーメン」
2020年6月に東京さくらトラム都電荒川線庚申塚駅近く昭和歌謡ショー跡地に開店したお店。じんわりと美味しい醤油ラーメンをいただいてきました。
【ラーメンいいかお/庚申塚駅(巣鴨・西巣鴨駅)】
2020年6月に東京さくらトラム都電荒川線庚申塚駅近くに開店したお店です、昭和歌謡ショー跡地にて開店。店主は秋葉原駅、現在の田なか天神下店さんの場所にあった福の神食堂さんを営業されていた方とのこと。福の神食堂さんは何度が訪問して美味しかった記憶がありますね。
カウンター4席。無化調のラーメンをうたって開店です。
■住所
〇東京都豊島区巣鴨4-35-2 岩下ビル1F
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
福の神の常連さんに頂きました。
ありがとうございます❗️ pic.twitter.com/3wmO7hVp3j— ラーメンいいかお (@rameniikao) July 5, 2020
■今回注文したラーメン
夏場は冷やし中華も提供されていたようですがこの日はレギュラーメニューのみ。天然醸造醤油ラーメン、煮干しが薫る白醤油ラーメンの2種類ですね。
天然醸造醤油ラーメン¥850を注文しました。
●具材
2種類のチャーシューに海苔、三つ葉にネギ、ゼンマイですね。
●麺
細めの麺ですね。
●スープ
天然醸造な醤油のスープです。
ひと口いただくと。
天然醸造醤油ラーメンと言う名の通り、天然醸造醤油を使用しているそうです。動物系のスープでしょうか。醤油の作りからか、まろやかに感じますね。そんな無化調でじんわりと美味しいスープと細めの麺が美味しい一杯です。
メンマがわりのぜんまいは印象的。チャーシューも良い仕上がりで◎。
美味しく完食です。
4席の小さなお店で土地柄もでしょうか、じんわり美味しいお店でした。また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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