【麺屋鈴春/本郷三丁目駅】
2020/9/2祝開店
「塩らーめん」
本郷三丁目駅から御茶ノ水・秋葉原方面へ歩いたところに開店。鶏清湯でふくよかに美味しい鶏清湯スープと厚いチャーシュー細い麺が美味しい一杯をいただきました。
【麺屋鈴春/本郷三丁目駅】
2020/9/2に本郷三丁目駅近くに開店。本郷三丁目駅から御茶ノ水・秋葉原方面へ歩いたところに開店です。
前情報がほとんど無くどんなお店かは不明でしたが訪問してみると、祝い花が「とみ田」「一燈」「宮元」「入鹿」などなどそうそうたるお店から出ていましたね。
後情報ですが一燈さんなどにいたことのある方のお店とのことです。
■住所
東京都文京区本郷2-26-1 福重ビル1F
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
いよいよ看板がつきました🙆♂️ pic.twitter.com/fKEHqhG90V
— 麺屋鈴春 (@menyasuzuharu) August 28, 2020
■今回注文したラーメン
醤油と塩を提供中。金曜日限定ブタジマくんの文字も気になりますね。
きっと皆さんは醤油なんだろうなと天邪鬼的に・・・
塩らーめん¥900を注文しました。
●具材
2種類のチャーシューに穂先メンマ、カイワレですね。
●麺
細めの麺です。
●スープ
鶏清湯の塩スープです。
ひと口いただくと。
前情報なしでしたが隣の方の醤油配膳時の香りでピンときました。
鶏油が香る鶏清湯スープ。芳醇に感じる鶏のスープは鶏の旨味をふくよかに感じて美味しいですね。鶏清湯スープは昨今増えていますが美味しい仕上がりです。
チャーシューも大きい食べ応えがある美味しいチャーシューが好印象です。
醤油や売り切れになっていた限定つけ麺、金曜日の限定も気になるので注目していきたいと思います。
美味しく完食ごちそうさまでした。
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