【自家製麺ほんま/駒込駅】
「豆乳冷やし担々麺（ごはん小サービス）」
駒込駅の商店街を抜けたところにある無化調自家製麺のお店です。豆乳なのでまろやかと思いきやリンゴ酢の酸味が程よく効き〆ご飯まで美味しい担々麺をいただきました。
【自家製麺ほんま/駒込駅】
２０１９年５月に開店したお店です。駒込駅前のアザレア通り商店会を抜けたところにあるお店です。不忍通り/本駒込図書館方面へ歩いたところですね。
SNSなどの告知が無いためなかなか情報が入りにくいお店のひとつだと思います。
自家製麺と無化調をうりにされており様々なメニューを提供しているお店ですね。
■住所
東京都文京区本駒込5-58-7
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
この日も暑かったので冷やし系を注文しました。
豆乳冷やし担々麺小ごはん付き￥９９０を注文しました。
●具材
肉味噌に複数種類のナッツ類、水菜にトマトなどの野菜などですね。
●麺
中太の麺。ほんまさんは自家製麺を屋号にある通りです。
●スープ
豆乳系統のスープに辣油が浮かぶ冷たい担々麺です。
ひと口いただくと。
卓上の説明書きに書いてあるように豆乳にリンゴ酢を使ったという冷やし担々麺。こちらを読まずにひと口いただいたところ思わぬ酸味。担々麺にリンゴ酢はあまり無い組み合わせのような気がしますね。けどリンゴ酢の酸味なので柔らかい酸味に感じますね。酸味があるので想像よりかは豆乳さを感じない一杯です。
爽やかで夏に嬉しい冷やし担々麺で美味しいですね。
最後には〆のご飯を投入して完食です。
個人的にはもっと評価されても良いと思う一軒ですね。
なかなか訪問できていないのですがまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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