2021-06

煮干鰮ラーメン圓たま館店/立川駅「氷結煮干鰮らーめん」夏季限定の冷やしメニューを注文。冷やされたスープとダシ感あるシャーベット状の旨味が加わって、暑い夏にピッタリなすっきり爽やかに美味しい冷やしラーメンをいただきました。煮干鰮ラーメン圓たま...

創作麺工房鳴龍/大塚駅「特製塩拉麺」ミシュランガイド東京にて5連続ひとつ星獲得中のお店です。先日の周年より昼限定で特製が復活、具材が変わったのでビジュアル一新。けど抜群に美味しいのは変わらない塩ラーメンをいただきました。創作麺工房鳴龍/大塚...

てんせんめん/虎ノ門・虎ノ門ヒルズ駅「冷製汁なし丹々麺（追い飯付） 大盛り」中華そば勝本、ミシュラン掲載の銀座八五さん系列。虎ノ門ヒルズビジネスタワーB1Fの担々麺のお店。まぜそばテイストな美味しい担々麺をいただきました。てんせんめん/虎ノ...

ぷれじでんと/本郷三丁目駅「特製ワンタンつけ台湾（旨辛つけめん）」先日より提供開始の辛いつけめんを注文。キング製麺直送の自家製麺と鶏と魚介のスープにラー油・ニンニク・生姜などというジャンク感あるつけ麺をいただきました。ぷれじでんと/本郷三丁...

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「特製塩そば＋チャーマヨ丼」この日は夕方に訪問して裏そばは売り切れだったのでレギュラーメニューを。強めな塩の先にある旨味が美味しいスープに細い麺が美味しい塩ラーメンをいただきました。塩そば専門店桑ばら/池袋駅池袋駅...

麺や七彩/八丁堀駅「真鯛の冷やし麺」2021/6/20から1週間提供予定の限定メニュー。見た目白湯テイストなスープながら意外とすっきりな天然物真鯛の冷やしスープに目の前で製麺してくれる手打ち麺が美味しい限定をいただきました。麺や七彩/八丁堀...

孫鈴舎丸ノ内店/東京駅「朝らーめん＋替玉」六厘舎系列のお店。平日7～9時まで提供の朝限定メニュー。こちらは魚介未使用の動物主体のスープに細い麺。旨味あふれる豚鶏スープに細い麺が美味しいラーメンをいただきました。孫鈴舎丸ノ内店/東京駅２０１８...

立川たんぎょう菜花/立川駅「塩野菜つけたんめん＋餃子（3個）」立川アーバンホテル1Fの立川たま館内に開店した鏡花さん系列の新メニュー。豚と野菜の旨味あふれるスープにアクセントが加わる美味しいつけ麺をいただきました。立川たんぎょう菜花/立川駅...