2019/3/30に池袋西口に開店の六感堂系列２号店
【中華そば六感堂/池袋駅】
「中華そば・肉入り・黒・細麺」
中華そばの黒はたまり醤油とねぎ油を使ったラーメン！肉入り＝チャーシューメンでいただいてきました！
池袋東口は帝京大学近くの麺屋六感堂さんの系列として池袋西口、ソラノイロ食堂さんと篠はらさんの中間のような場所に2019/3/30開店したお店です。現在は中華そばの白と黒のみ提供。白は煮干し鶏ガラ豚ガラのトリプルスープで懐かしい味わいとの記載。黒はたまり醤油とねぎ油を使用した香ばしさ漂うスープと記載。どちらも中華そばは注文時に細麺か手もみ麺かを選べます。
両方いただきましたが個人的には黒の香ばしい感じが好きなので再度。炙っているチャーシューが前回美味しかったのでチャーシューメンでもある肉入りを細麺で注文しました。
【中華そば六感堂】
営業時間は昼の部11:30から15:00、夜の部18:00から22:00です。
但し食材が無くなり次第終了。
定休日ですが、当面の間不定休とさせて頂きます。
営業スケジュールは店頭とSNSにて随時更新予定ですので、お手数お掛けしますが御来店前に御確認お願い致します。 pic.twitter.com/BfG19kEhtg
— 中華そば 六感堂 (@Rockan_Do2) March 30, 2019
提供前に炙っているチャーシューは良い塩梅に仕上がっています。スープはたまり醤油の風味とねぎ油の香ばしさが良く、動物系のスープを引き立てライスも合いそうなスープ。今回チョイスの細麺は低加水な細麺です。メニューとして和え玉もあり、麺が選べる楽しさはありますね。
東口の麺屋六感堂さんは比較的にオンリーワンなテイストが含まれるメニューが多いイメージなのに対して、こちらはどこか懐かしいTHEラーメン屋という感じのメニューを提供中ですね。
ごちそうさまでした！
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