2019/3/23開店!王子駅の新店【キング製麺】ミシュランビブグルマン獲得の小池・にし乃さん系列!前回いただいた山椒チャーシューメンが美味しかったので早くも三度目の訪問!「山椒チャーシューメン+味玉+海老ワンタン2個」をいただいてきました!

美味しいラーメン屋さん

2019/3/23開店!王子駅の新店

【キング製麺】

ミシュランビブグルマン獲得の小池・にし乃さん系列!前回いただいた山椒チャーシューメンが美味しかったので早くも三度目の訪問!

「山椒チャーシューメン+味玉+海老ワンタン2個」をいただいてきました!

 

王子駅から見て王子神社を越えて北区役所前の通り沿いの2019/3/23に開店した新店舗。ミシュランビブグルマン獲得の小池・にし乃両店舗の系列店の名前はキング製麺!と1回目は白だしのラーメンを2回目は山椒ラーメンをいただきました。

1回目のレポ

 

2回目のレポ

 
にし乃さんが開店した時も毎週のように何度も通っていたのは内緒ですが(笑)キング製麺さんは今回さんは3回目の訪問です。2回目に食べた山椒チャーシューメンが美味しかったので今回も「山椒チャーシューメン+味玉+海老ワンタン2個」で注文しました!
 
 
【キング製麺】
 
 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 
チャーシューに覆われてわかりにくいですが綺麗な色のスープ。こちらのはにし乃さんと同系統のスープですが動物を抜いて濃いカツオを増やしたと白だしをいただいたときにお聞きしましたが、乾物をはじめ魚介メインな清湯スープ。
すっきりとしながらも深い味わいであり、山椒は効きすぎずアクセント程度ながらそのおかげでまた味が引き立っています。キング製麺さんの特徴は自家製麺。平打ち気味ですが適度な加水でこれまた美味しい。
具材はチャーシューメンにしたのでチャーシューたっぷり!また海老ワンタンはエビぷりって感じで肉ワンタンもあるのですが個人的には海老が好みかもしれません。
 
 
食券を渡す際に麺が並盛か中盛か選べます。注文(写真)は中盛です。
 
麺の種類も増えそうなTwitterもありましたし今後も訪問したいと思います。美味しかったです。ごちそうさまでした!
 

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