麺ひしおのキセキ「特製淡麗（白醤油）らーめん＋ホタテめし」東京都目黒区自由が丘駅　麺うらたさん系列の醤油ラーメン提供店

麺ひしおのキセキ

「特製淡麗（白醤油）らーめん＋ホタテめし」

東京都目黒区自由が丘駅

麺うらたさん系列の醤油ラーメン提供店

 

 

麺ひしおのキセキ

2024/5/1に東急東横線、大井町線は自由が丘駅近くに開店。

自由が丘駅ロータリー近く、亀屋万年堂、ドトール側の踏切近くですね、

ネットで調べるとムジャキフーズのトラナビというものを使用して開業したようですね。

三田もとまる、自由が丘麺うらたに続く３店舗目。

同じ自由が丘のうらたさんは塩のお店で、ひしおのキセキさんは醤油のお店ですね。

 

 

 

■住所

東京都目黒区自由が丘2-12-21 最上ビル 1F

 

 

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

本日ついにオープンしました！
2つの醤油をブレンドした醤油ダレをベースとした『濃醇（黒醤油）』と昆布やしいたけから丁寧な仕事でうまみを抽出したダシによる『淡麗（白醤油）らーめん』
3日まで1日限定100名様に卵かけごはをサービス！
是非お越しください★ pic.twitter.com/iszwDmTJJJ

— 麺　ひしおのキセキ (@hishionokiseki) May 1, 2024

 

 

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

麺メニューは黒醤油と白醤油の２通りですね。

今回はこちらをチョイス。

特製淡麗（白醤油）らーめん￥1,300＋ホタテめし￥200を注文しました。

 

 

 

ちなみに前回は黒醤油をいただいていますね

 

 

 

●具材

 

 

鶏・豚それぞれのチャーシュー、かいわれ、ネギ、メンマ、味玉、ホタテですね。

 

 

 

 

●麺

 

 

 

菅野製麺さんのようですね。細めの麺ですね。

 

 

 

 

●スープ

 

 

昆布やしいたけから丁寧な仕込みでうまみを抽出したダシによる、さっぱりとした癖のないと記載のあるスープですね。

 

 

●ラーメン写真一覧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●ひと口いただくと。

じんわり染み渡る系のスープ。卓上に無化調とありますが旨味ふくよかな白醤油スープに細い麺が美味しいラーメンですね。

どことなく麺うらたさんの塩ラーメンにも似ている雰囲気もあります。

ホタテめしは価格も嬉しいサイドメニューですね。

スープと合わせていただいても美味しいですね。

旨味ふくよかな美味しラーメンであり完食です。

 

 

塩はうらたさん、白醤油黒醤油はひしおのキセキさん。

それぞれ美味しいですよね。うらたさんのトリュフのような印象に残る具材はありませんが美味しい醤油ラーメンでした。

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした！