支那ソバおさだ
【汁なし担々麺＋細切チャーシュー＋ごはん小】
東京都板橋区大山駅
かづ屋出身百名店にて限定メニューを注文
支那ソバおさだ
2021年12月20日に東武東上線大山駅から少し歩いたところ、駅横にある池袋寄りの踏切の脇（ただし駅からは少しぐるっと回る感じになります）に開店したお店です。
目黒にある人気店、支那ソバかづ屋にて１０年修業された方が独立とのことで、第２３回TRY大賞新人部門２位を受賞されたお店でもあります。
メニューは支那ソバと担々メンの２種類がベースですね。
一部曜日で夜営業も開始されており限定の提供も見受けられますね。
■住所
東京都板橋区大山金井町38-1
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
10月営業予定です🤲
13(日)お休みで代わりに12(土)営業します🈺
駐輪は日祝日等お並びのかたが多い時間はお並び優先となります🙏
ご協力お願いします🤲よろしくお願いします🤲 pic.twitter.com/bcgrSp5stn
— 支那ソバ おさだ (@osada_shinasoba) September 30, 2024
■今回注文したラーメン
この日は平日の夜営業に訪問。夜営業の新たな限定登場とのことで限定を注文です。
汁なしは数量限定と記載有ですね。
汁なし担々メン￥1,100＋細切チャーシュー￥200＋ごはん（小）￥100を注文しました。
前回は以前の限定メニューを注文していますね。
●具材
肉味噌、千切りのザーサイ、ナッツ、レモン、追加したチャーシューなどですね。
●麺
麺は自家製麺だそう。細めの麺です。
●スープ
芝麻醤に辣油で辛味もほどほどにあります。スープでは無くタレぐらいですね。
●ラーメン写真一覧
●ひと口いただくと
見た目綺麗な汁なしメニュー。まずは混ぜていただきます。
汁なしだからか気持ち強めに感じられるタレ、辛味と痺れと程よく感じられますね。担々ソバ（担々麺）が美味しいので期待していましたが期待通りの美味しい汁なしですね。レモンは途中で爽やかに感じリフレッシュされますね。
食べ進めていてこれは合うだろうとご飯を追加注文。少し多めに肉味噌などを残してドボンして美味しく完食です。
汁なし担々メンは期待通りの美味しい担々麺でしたね。数量限定とのことで基本は夜営業中心の提供のようです。くわしくは店舗SNSをご確認ください。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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