中華そば半ざわ/西巣鴨駅
「貝の出汁ラーメン塩＋ワカメトッピング（カード特典）」
毎月第一日曜日の”半ざわの日”限定ラーメン。今月は貝。はまぐり・あさり・しじみ・ほたての貝出汁がギュッと詰まった旨味たっぷりな美味しい塩ラーメンをいただいてきました。
２０２０年４月に西巣鴨駅近く明治通り沿いに開店した半ざわさん。ちばき屋出身の方のお店です。また神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため覆麺智や花木さんの会員カードを使用できるそうですよ。
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
3月7日(日)
本日は半ざわの日限定ラーメン🍜
磯の香りと貝出汁ラーメン🐚
はまぐり、ほたて、あさり、しじみを炊いた感じです♪
塩味でどうぞ。あさり炊き込みご飯🍚200円
9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/9CFMwOJZYX— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) March 6, 2021
■今回注文したラーメン
この日は月に１度、第一日曜日の限定営業の日。今月の半ざわの日は貝出汁ですね。
貝の出汁ラーメン塩￥1,300＋ワカメトッピング（カード特典）を注文しました。
●具材
菜の花、わかめ、味玉、チャーシュー、メンマ、あおさ、ネギ、貝のほぐし身などですね。
●麺
少し太みのある麺ですね。
●スープ
はまぐり・あさり・しじみ・ほたてのスープだそうです。
ひと口いただくと。
塩のスープは配膳時から良い香り。はまぐり・あさり・しじみ・ほたてなどと記載のあるスープは見た目からも旨味が詰まっているのがわかるスープ。ひと口いただけば、じんわりと染み渡るけどしっかりと旨味が詰まっている美味しいスープですね。少し太さのある麺と絡まって美味しいラーメンです。
ラーメンってスープの旨味に慣れてくるのが一般的ですよね。そんななか貝のほぐした具材が乗っておりこれが貝の旨味がパワーアップで非常に良いアイテムですね。あおさで潮の旨味を加算されて、それぞれの具材も美味しくて非常に満足感の高い限定メニューでした。美味しく完食完飲です。
先月の限定の伊勢海老のラーメンも良かったですがを今月も美味しい限定ラーメンでした。Twitter告知があり、2021/4/4は１周年記念とのこと。期待度があがりますね。
その前にもいつも通りちょこちょこっと訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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