中華そば半ざわ
【限定/月日貝出汁冷やしラーメン＋カード特典生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
前日の半ざわの日に連なる2022/8/9の限定麺。貝の旨味がふくよかな限定です。さすが半ざわさんとも言える美味しい限定をいただきました。
中華そば半ざわ
2020年４月に開店したことら。
都営三田線西巣鴨駅から出て近くの明治通り沿い、王子方面へ曲がって少しのところにあります。この明治通りは池袋や王子駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあります。
ちばき屋さん出身の方のお店ですが、その後神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばです。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
8月9日(火)
お盆前の今日も1日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
月日貝出汁ラーメン塩🐚
月日貝出汁冷やしラーメン🐚9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) August 8, 2022
■今回注文したラーメン
8月8日は半ざわの日スタートの日として毎月第一日曜日から１日ずらして2022/8/8に開催した半ざわの日は訪問できませんでしたが、次の日の限定を狙って訪問。
この日はラーメンか冷やしかがありましたが暑い日だったのでこちらをチョイス。
月日貝出汁冷やしそば￥1,100＋カード特典生卵を注文しました。
●具材
チャーシューに海苔に味玉、生卵、ねぎ、海苔の上に月日貝のソースに月日貝の具材などですね。
●麺
少し太さのある麺ですね。
●スープ
貝のうまみあふれるスープですね。
ひと口いただくと。
月日貝のラーメンは初めていただきました。
半ざわさんの貝ラーメンはあさりや北寄貝などいただいたことがありますが、それとはまた異なる貝の旨味を感じるスープ。洗練されたように感じるふくよかな月日貝の旨味が美味しいですね。
そこはさすが半ざわさんとも言うべき旨味あふれるスープでありたまらないですね。
貝の具材。貝そのものとソース状にあらごししたようなものと。それぞれ貝の旨味を堪能できますね。
半ざわさんの貝出汁の冷やしは大好物の自分にとっては極上の一杯であり美味しく完食完飲です。
前日の半ざわの日もきっと美味しかったんだろうなというのがわかる一杯でしたね。
半ざわさんは非常に美味しいラーメンを楽しめるお店ですし今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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