中華そば半ざわ
【限定/オキアミ煮干し出汁ラーメン（塩）＋カード特典生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2022/8/13の限定メニュー。オキアミ煮干しを20kg使用とのこと。海老のような雰囲気もある旨味が美味しい限定をいただきました。
中華そば半ざわ
2020年４月に西巣鴨駅近くに開店した半ざわさんです。
都営三田線西巣鴨駅から出て近くの明治通り沿い、王子方面へ曲がって少しのところにあります。この明治通りは池袋や王子駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあります。
ちばき屋さん出身の方のお店ですが、その後神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばです。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
8月13日(土)
台風が近づいているようです雨、風など災害にご注意下さい☂️基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
オキアミ煮干し出汁ラーメン🦐9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/ImjH6BjIJj— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) August 12, 2022
■今回注文したラーメン
この日の限定はあまり見たことの無い食材だったので狙って訪問です。
オキアミ煮干し出汁ラーメン￥1,000＋カード特典生卵を注文しました。
塩か醤油かを選べるので塩でお願いしました。
●具材
チャーシューに海苔に生卵、ねぎ、メンマ、オキアミ煮干しとネックなどですね。
●麺
少し太さのある麺ですね。
●スープ
オキアミ煮干し２０ｋｇ使用というスープです。
ひと口いただくと。
オキアミ煮干しのラーメンは初体験でした。
ひと口いただくとお味的には海老とか甲殻などの雰囲気も感じますかね。けど特定の○○海老のような突き抜けたオンリーワンな味わいと言うよりも、しっかりと旨味ある実力派なスープで美味しいラーメンです。
さまざまな具材も含め美味しいラーメンですね。気づけばスープまで完食完飲です。
半ざわさんは様々な限定を提供されていますね。その限定も美味しいですし、レギュラーメニューも美味しいのでついつい足を運んでしまうお店ですね。夕方までの通し営業なのも嬉しいところです。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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