中華そば半ざわ【身欠きニシン出汁ラーメン醤油＋若芽＋生卵】東京都豊島区西巣鴨駅　2026/10/12の限定ラーメン情報

中華そば半ざわ

【身欠きニシン出汁ラーメン醤油＋若芽＋生卵】

東京都豊島区西巣鴨駅

2026/10/12の限定ラーメン情報

 

 

中華そば半ざわ

2020年4月８日にオープンしたこちら。

東京都豊島区西巣鴨駅、板橋区や北区なども近くです。

都営三田線西巣鴨駅の改札を出て地上階へ。

明治通りを王子駅方面へ曲がって少し歩いたところ、明治通り沿いにあります。

西巣鴨駅は池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアなので交通手段としてバスもアリですね。

店主さんはちばき屋さん出身。その後神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立の東中野花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）

毎月第一日曜日に開催している限定メニューのみの特別営業「半ざわの日」

また不定期日替わりのように限定メニューも提供されていますね。

※日々店舗Xで告知されているので要チェックですね

 

 

■住所

東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F

 

 

 

 

 

 

 

■店舗情報

（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

おはようございます❗️ 10月12日(月) スポーツの今日も頑張っていきましょう💪 基本のラーメン🍜 身欠きニシン出汁ラーメン🐟 9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 https://t.co/FzXbTaUVyA

— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) October 11, 2026

 

 

■今回注文したラーメン

 

 

 

 

この日の限定を狙って訪問です。

身欠きニシン出汁ラーメン醤油￥1,400＋生卵￥100＋カード特典若芽を注文しました。

 

 

前回はこのラーメンをいただいていますね

 

 

 

●具材

 

 

 

チャーシュー、バラ肉、ニシンの身、三つ葉、ゆず、メンマ。追加した若芽、生卵ですね。

 

 

●麺

 

 

 

細めの麺ですね。

 

 

 

●スープ

 

 

 

醤油スープですね。

ニシン出汁のスープです。

 

●ラーメン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■ひと口いただくと

ニシン出汁がそうぞうよりも深みがあるように感じるスープですね。

食後にお聞きしたところニシンは油が出てくるそうでそれがまた味に影響があるようですね。

具材はニシンをふくめて美味しい具材たちで◎。

ニシンと言えば青魚ではありますが想像よりも味に深みがあり美味しいラーメンであり大満足のまま完食です。

 

想像よりも美味しいラーメンでしたね。今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした！