中華そば半ざわ
【半ざわの日/真鯛とサザエ出汁ラーメン＋生卵＋しらすと辛子明太子御飯】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2024/2/4、毎月第一日曜日の半ざわの日。沼津真鯛と山陰サザエ。旨味あふれる美味しい限定をいただきました。
中華そば 半ざわ
2020年4月に開店した中華そば半ざわさん。東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
2月4日(日)
本日、半ざわの日🍜
寒いですが神保町、東中野、四谷、西巣鴨よろしくお願いいたします🙇♂️真鯛とサザエ出汁ラーメン🐟🐚
しらすと辛子明太ご飯🍚
9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/Kfx5xcdtFa
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) February 3, 2024
■今回注文したラーメン
この日は第一日曜日の半ざわの日。ひさびさに参戦してきました。
真鯛とサザエ出汁ラーメン￥1,600＋カード特典生卵＋しらすと辛子明太子御飯￥400を注文しました。
●具材
サザエ丸ごと、鮑丸ごと、真鯛切り身、青菜、ねぎ、ゆず、メンマ、チャーシュー、味玉、生卵などですね。
●麺
少し太めの麺ですね。
●スープ
右側が透き通ったスープ。左側が肝の色合いのスープですね。
ひと口いただくと。
右側の透き通ったスープは真鯛の旨味がファーストインパクトのスープ。ゆずの風味とで美味しいスープですね。逆に左側のスープは肝の旨味が感じられますね。スープが全多胎的に厚みのあるスープであり、これだけでも美味しいスープですね。
この日は具材も盛りだくさん！サザエなど丸ごと乗っており楽しめますね。原価度外視採算度外視と言っても過言では無いラーメン。美味しいラーメンでありあっという間に完食完飲です。
この日も美味し限定でしたね。
半ざわの日はやりすぎ！と感じるほど特別なラーメンが多いですね！
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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