らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅
「レバースープの生姜ニラそば＋カード特典生姜＆チャーシュー増し」
2021/4/17の限定メニュー。白湯テイストなスープに具材のニラ炒めやチャーシューが美味しい限定をいただきました。
らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅
２０１８年に巣鴨駅と千石駅の間に開店した生姜は文化さん。
池袋桑ばらさん、神田マニッシュさんの姉妹店でもあります。屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラー麺ですね。
去年の話になりますが2020年正月にテレビ東京ラーメン食べまくりバトルで放映のお店でもあります。
最近は限定メニューも提供されており要Twitter確認ですね。
リピーターには嬉しいカードシステムも導入されています。
■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
本日もご来店いただきありがとうございました🙇♂️
明日は『ニラそば〜レバ風味〜』
ご用意あります🍜
天気があまり調子良くないみたいですが巣鴨の街で元気にお待ちしてます✨‼️@GcultureBASS— マキ@生姜は文化。 (@highyoung_macky) April 16, 2021
本日もどうぞ宜しくお願いいたします🙇♂️#生姜は文化#巣鴨#ラーメン https://t.co/UCLGZ6UYya
— 釣りキチ直平@生姜は文化 (@GcultureBASS) April 13, 2021
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
今年は今日まで休みを頂きまして1月４日より営業致します。
緊急地震速報が只今出まして心臓バクバクしてます。あ、本日テレビ東京に出ます。 pic.twitter.com/GBGuWxBPWQ
— らぁめん 生姜は文化。 (@nosionolife) January 2, 2020
■今回注文したラーメン
2021/4/17の限定メニュー。
桑ばらさんも生姜は文化さんもたまに良い意味でぶっ飛んだ限定メニューを提供されていますよね。Twitterを見ていたところこの日はそんな雰囲気が感じられ・・・思わず訪問です。少し変わったメニューの方が印象的ですよね(笑)
レバースープの生姜ニラそば￥900＋カード特典生姜＆チャーシュー増しを注文しました。
●具材
レギュラーメニューは鶏チャーシューですがこのメニューは豚チャーシュー。ニラともやしとニンニクなどを炒めたもの、生姜などが乗っていますね。
●麺
太めの麺ですね。
●スープ
見た目白湯テイストなスープです。
ひと口いただくと。
前情報なし。勝手な想像ではレギュラースープにレバニラが乗っているのかな？とか考えていましたが・・・。配膳されて見て良い意味で異なりましたね。
白湯テイストな見た目。ニラ炒めは想像と合っていますね。
スープにはレバーをいれているそうですが旨味感じるスープ。太めの麺にニラ炒めがレバニラ風な雰囲気を醸したし美味しい限定メニューですね。
白眉なのがチャーシュー。レギュラーメニューでは鶏チャーシューで、限定メニューのチャーシューはたまに豚チャーシューが乗っているのですが、今回のチャーシューは美味しい仕上がりで満足度の高いチャーシューですね。
美味しく完食完飲です。
個人的にはHITな限定メニューで満足感タップリな一杯でした。
今後もTwitterをチェックしながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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