らぁめん生姜は文化。
【鶏チャーシュー醤油生姜らーめん＋カード特典生姜＆味玉】
＠東京都文京区巣鴨駅
久々のレギュラー麺を。そのままだと染み渡るスープですが生姜を混ぜればまた印象が変わる美味しい醤油をいただきました。
らぁめん生姜は文化。
２０１８年に巣鴨駅と千石駅の間に開店した生姜は文化さん。バス停では本駒込六丁目の目の前でもあります。
屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラー麺ですね。
最近は季節限定や期間限定メニューも不定期提供されており要Twitter確認ですね。
リピーターには嬉しいカードシステムもありますね。
■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
【限定】
🍜烏賊、平子、瀬戸内の煮干し醤油🌾トリッパ丼
🥩豚モモチャーシュー3種盛りトッピング
🔥自家製ラー油トッピング（背脂系以外可）
本日通し営業しておりますのでお気軽にお越しください🙂
※メンバーズカードの譲渡貸し出しは固くお断り致します。 https://t.co/3xAedPLnEM
— 【公式】らぁめん 生姜は文化。 (@Nosio_Nolife) February 19, 2022
おはようございます😃
19日通し営業
11:00-19:40LO本日限定
🦑烏賊、平子、瀬戸内の煮干し醤油🐟🍅トリッパ丼
🥩豚モモチャーシュー3種盛りトッピング
🔥ラー油トッピング（背脂系以外可）
宜しくお願い致します🙇♂️
※両替金不足中#ラーメン#巣鴨#バス釣り#GLAY pic.twitter.com/TQDM3yKBdI
— 釣りキチ@らぁめん生姜は文化。 (@GcultureBASS) February 19, 2022
オロチョンらぁめん🍜
夜は短いですがお待ちしております‼️
ママハハ
アンヌムツベ pic.twitter.com/DLro7qafNr— チャンマキ:生姜は文化。 (@highyoung_macky) January 7, 2022
本日も暑い中ご来店ありがとうございました。
明日は塩。
塩といったらわたし。
わたしといったら塩。
お待ちしております。 https://t.co/JGZUcNJONy pic.twitter.com/eRFPeSiBu3— りゅう@生姜は文化。 (@Bunka__ryu) September 13, 2021
■今回注文したラーメン
この日は煮干し系の限定などがありましたがグッと我慢して久々のレギュラーメニューを注文です。
鶏チャーシュー醤油生姜らーめん￥1,200＋カード特典生姜＋味玉を注文しました。
●具材
カー特典の味玉と生姜。海苔、ほうれんそう、なると、穂先メンマなどですね
●麺
全粒粉の見える太めの麺ですね。
●スープ
じんわりと染みる醤油スープですね。
ひと口いただくと。
醤油スープのレギュラーラーメンです。醤油スープは思っているよりもすっきりとじんわりとした感じのスープです。
そのままでもアリなのですが、屋号にもある「生姜」を混ぜれば雰囲気が変わりますね。この生姜が本当に良いアクセントです。
生姜でアクセントのある醤油スープに全粒粉の見える太い麺がマッチしていますね。
チャーシューメンにしたのでたっぷり乗っているチャーシューも美味しくて◎。
生姜効果でポカポカになりながら美味しく完食完飲です。
久々のレギュラーメニューでしたが屋号の通りの生姜が効いているメニューですよね。この生姜がまた良い塩梅。生姜とラーメンって相性良いですよね。
次週も狙いたくなる限定メニューを提供予定のようですし、機会を見てまた訪問したいと思います。ごちそうさまでした。
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