【麺や七彩 八丁堀店】2020/9/7～9/13限定「トウキビの冷やし麺＋トウキビ飯」毎年恒例夏の終わりの限定。岐阜県高山市高根町日和田高原産タカネコーンを使用したコーンの甘み旨味が楽しめる美味しい限定をいただきました。

美味しいラーメン屋さん

【麺や七彩 八丁堀店】

2020/9/7～9/13限定

「トウキビの冷やし麺＋トウキビ飯」

毎年恒例夏の終わりの限定。岐阜県高山市高根町日和田高原産タカネコーンを使用したコーンの甘み旨味が楽しめる美味しい限定をいただきました。

 

 

【麺や七彩 八丁堀店】

八丁堀駅近くにあるこちら。東京駅ラーメンストリートから２０１５年にこちらに移転したお店です。

最大の特徴は店内製麺の打ちたての麺を使用していること。席によっては目の前で製麺しているのを見ることができますね。

 

■住所
東京都中央区八丁堀2-13-2

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

麺や 七彩 八丁堀店 - 八丁堀 | ラーメンデータベース
東京都中央区にある『麺や 七彩（めんやしちさい）八丁堀店』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国の...
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麺や七彩オフィシャルサイト・公式通販
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shichisai.com

 

 

■今回注文したラーメン

先日提供されていたもうひとつの夏限定メニュー「だだちゃ豆」の限定は訪問できませんでした。今回はタイミングが合い提供初日に訪問。

トウモロコシの限定は９回目だそうです。

トウキビの冷やし麺￥1,300＋トウキビ飯￥300を注文しました。

 

 

●具材

千切りのチャーシューにとうもろこしですね。

 

●麺

店内目の前にて手打ちで製麺している自家製麺、太めの麺ですね。

 

●スープ

トウモロコシが主役の冷たいスープです。

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

岐阜県高山市高根町日和田高原で志育てられたというタカネコーンが主役の限定メニュー。下支えで他の出汁も入っていますがトウモロコシが主役と言える美味しい冷製スープ。トウモロコシの甘みと旨味が口に広がりますね。そんなスープに手打ちの太めの麺が絡まって美味しい限定メニューです。

具材はチャーシューとコーンとシンプルですがチャーシューは相変わらず美味しいですしコーンはスープ以上に甘味を感じますね。

 

トウキビ飯はタカネコーンペーストにパルミジャーノレッジャーノをあしらって焼き上げたそう。コーンとチーズとが美味しい限定ご飯ですね。

 

七彩さんのTwitterにも「夏の終わりの風物詩」と記載がありましたが今年も美味しくいただけたことに生産者様に感謝、七彩さんに感謝の限定メニューでした。

 

冷やし中華・冷やし担々麺・江戸甘味噌の冷やし麺。と今年は冷やしもレパートリーがあるんですよね・・・９月なので終わりも近いと思うのですが気になりました。

 

ごちそうさまでした。

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