埼玉県新座市ひばりヶ丘駅
手打ちうどん わだや
平日限定「焼鮭１切れのせちゃいました！！しょうゆうどん」
埼玉県新座市ひばりヶ丘駅にある「手打ちうどんわだや」で、百名店十条いわいさん出身の讃岐うどんの「焼鮭１切れのせちゃいました！！しょうゆうどん」をいただきました。
営業時間
【火〜土】11:00〜17:00
【日】11:00〜15:00
【定休日】月曜日
【駐車場】7台有
【アクセス】ひばりヶ丘駅北口から徒歩13分_西武バス『別れ道』下車
4月13日（土）11:00〜17:00で営業します。
夜営業は18:00〜の予定です。
大好評、鱈の一切れ天ぷらあります！ pic.twitter.com/wXyoiEXKps
— 手打ちうどんわだや (@udoon20220919) April 13, 2024
「焼鮭１切れのせちゃいました！！しょうゆうどん」
は平日限定メニューです。
焼鮭１切れのせちゃいました！！しょうゆうどん￥1,100
鶏天￥180
ちくわ天￥180
餅天￥100
を注文しました。
冷やしとあたたかいのを選べました。冷やしで注文です。
屋号の通り手打ちです。極太のうどんに焼鮭の切り身が1切れ乗った豪快な限定のうどんです。
出身のいわいさんは讃岐うどんの人気店。そちらの出身ということもあり、わだやさんもごんぶとな太い麺ですね。
うどんは力強さのあるうどんで噛むほどに小麦の風味が広がります。
また醤油タレがかかっていおり、うどんによく絡めていただいて非常に美味しいうどんですね。
焼鮭は面白いアイテム、美味しい鮭ですね。
個人的にはわだやさんの天ぷらは揚げたてのため好きなのですが。特にとり天が好き。また美味しい鶏の天ぷらですね。
ちくわや餅の天ぷらも美味しくて◎。
満足感のまま美味しく完食です。
駅から少し離れていますが美味しいうどん屋さんですね。
ひばりヶ丘や新座周辺グルメでも美味しいうどん。
メニューも、かけ・ぶっかけ・つけうどん系と
多彩な取り揃えですね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
PS 前回いただいた写真
前回は冷やしの肉ぶっかけ大盛り、鶏天、ちくわ天、鱈天をいただきましたがこちらも美味しかったですね！
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