【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】
「全部溶けたポトフ」
この日の裏そばという名前の日替わり限定メニュー。塩のラーメンに溶けていく不思議であり美味しい一杯をいただいてきました。（＆テイクアウトのチャーマヨ丼を購入してみました。）
【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】
池袋駅からサンシャイン方面へ、サンシャインの手前の路地裏にあるこちら。池袋の地で長年営業されている人気のお店でもあります。
屋号の通り塩そばが中心のレギュラーメニューであり、裏そばという名前の日替わりメニューを提供されているお店でもあります。
■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
— 塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) April 4, 2020
■今回注文したラーメン
この日の裏そばを注文。全部溶けたポトフ￥1,000を注文しました。
また仕事帰りに立ち寄り、テイクアウトチャーマヨ丼￥600も注文してみました。
●具材
ごろっとした鶏肉、ホウレンソウ、白いのはじゃがいもでオレンジは人参？カボチャ？でしょうか。メンマと味玉です。
●麺
少し太さのある平打ち麺です。
●スープ
鶏の塩でしょうか？透き通った綺麗なスープです。
ひと口いただくと。
塩のスープはレギュラーメニューと似た味わいですが少しまろやかでしょうか？平打ち麺とと共に美味しくいただいてくと、マッシュポテトのような柔らかい感触の白とオレンジの具材がどんどんスープに溶けていく不思議。溶けていくとまたコクが増したように感じ美味しさアップした気がしますね！食材からか少し欧風にも感じる面白い裏そば、美味しく完食完飲です。
仕事帰りにテイクアウトがはじまったチャーマヨ丼を購入してみました。
色々なお店で見受けられる持ち帰りの丼ぶりで使われている容器に、ご飯とねぎとチャーマヨ、お店で食べるのと変わらない感じですね。
結構ご飯もボリュームがあり、こちらは家に帰ってから美味しくいただきました。
連日の投稿になってしまいました、他にもおうかがいしたお店もありますが、テイクアウトを気になる方もいるかな？と思い写真を掲載したくて先に投稿です。
ごちそうさまでした。またおうかがいします。
コメント