【中華そばさわ/中板橋駅】
「特製塩中華そば＋チャーシューご飯」
あさりや貝柱も使っているというじんわり美味しく食べ進められる塩の中華そば。特製トッピングで具材も多くて美味しい一杯をいただいてきました。
【中華そばさわ/中板橋駅】
板橋区の東武東上線中板橋駅近くに２０１８年１２月に開店したお店。一時期お休みもありましたが現在は昼営業のみで営業されています。
２０１８年は東武東上線沿線は美味しいラーメン店が多数開店したイメージがあります。中板橋さわさん、ときわ台スープメンさん、上板橋安ざわ食堂さん、下赤塚河野さん（移転）などなど各駅にそれぞれ開店しており選択肢が多くて迷いますね。
■住所
東京都板橋区中板橋25-14
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます！
11月13日 水曜日の営業時間は、
11時-15時となっております。
皆様のご来店おまちしております(^_^) pic.twitter.com/qOWuMwBpzc— 中華そば さわ (@2nz4LWbqqE32Mzl) November 12, 2019
■今回注文したラーメン
前回は醤油をいただいたので今回は、特製塩中華そば＋チャーシューご飯で注文しました。
●具材
味玉にチャーシューにメンマ。ねぎにワンタンですね。
●麺
細めの麺です。三河屋製麺さんとのこと。
●スープ
塩ですがきもち色の付いています。貝出汁を使用しているとのこと。動物系も感じるスープです。
貝出汁情報は隣の地元の？お客さんと店主が話しているときに聞き耳を立ててしまいました(笑)
ひと口いただくと。
すっきりとバランスよく美味しいスープは聞いていた通り貝出汁を感じますね。あさりと貝柱とのことですが主張しすぎず、けどバランスよく美味しいバランスです。そこに細めの麺と特製で生姜の効いたワンタンに肉感強いチャーシューなど具材も加わって美味しいですね。
地元にあってほしいような毎日食べたくなるような、そんな感じの一杯。特製で８５０円の価格設定も嬉しいですね。
チャーシューご飯は提供前に炙っており卵黄を絡めて美味しくいただけます。
醤油も美味しかったですが塩も良く、あとは好みだなと感じました。
ごちそうさまでした！
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