【ラーメン屋トイ・ボックス/三ノ輪・三ノ輪橋駅】
「特製味噌ラーメン」
ミシュランガイドにてビブグルマン連続掲載店です。個人的に好きな味噌ラーメンを注文。たくさんの美味しい具材に相変わらず美味しい味噌をいただいてきました。
【ラーメン屋トイ・ボックス/三ノ輪・三ノ輪橋駅】
東京都荒川区、三ノ輪駅と三ノ輪橋駅のあいだにあるこちら。ミシュランガイド東京にて連続でビブグルマン掲載中の人気のお店ですね。
「鶏」と「水」のみスープで人気のお店ですね、醤油と塩と味噌がレギュラーメニューです。
■住所
東京都荒川区東日暮里1-1-3
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
8月の予定になります。
第2月曜(8/10)が祝日の為、今月の連休は第3週になります。
変更等がある場合はお知らせ致します。
今月も宜しくお願い致します。 pic.twitter.com/dI5OZksRvc
— ラーメン屋 トイ・ボックス (@kumahige_2) August 1, 2020
■今回注文したラーメン
トイボックスさんは醤油も塩も美味しいのですが自分はついついこちらの注文頻度が高いんですよね。
特製味噌ラーメン¥1,200を注文しました。
●具材
ルッコラに玉ねぎに鶏チャーシュー、ガリシア豚の大き目なチャーシュー、味玉にわんたん、穂先メンマ。中央の玉ねぎの横のはオレンジソースですね。
●麺
細めの麺ですね。
●スープ
昨年リニューアルした味噌。以前に比べスパイスを抜いたそう。鶏ダシの味噌スープです。
ひと口いただくと。
トイボックスさんの特徴は鶏の美味しいスープ。そのスープに少しだけ山椒が見て取れる味噌タレと絡んで非常に美味しいですね。
特製にするととにかく具沢山なのが嬉しいところ、味玉チャーシューワンタン麺と言った感じになりますね。またそれぞれの具材も美味しいですが、特に写真では隠れてしまっていますがガリシア豚を使用したチャーシューが美味しくて好きなチャーシューです。
中央のオレンジソースを混ぜて少し味変、良いアクセントと言った感じです。
食べ進めるうちにあっという間に完食完飲です。
相変わらず美味しいラーメンでした。今後も定期的に訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント