【ラーメン屋トイ・ボックス/三ノ輪・三ノ輪橋駅】
「特製味噌ラーメン」
ミシュランガイド東京にて連続してビブグルマンに掲載されている人気店にて味噌を注文。２０１９年リニューアルした味噌味です。特製は具材たっぷり追加で嬉しいメニュー。旨味たっぷりの美味しい味噌ラーメンをいただいてきました。
【ラーメン屋トイ・ボックス/三ノ輪・三ノ輪橋駅】
三ノ輪橋駅近くにあるこちら。都内でも有数の人気のお店ですね。ミシュランガイド東京にて連続してビブグルマン掲載中。2017年からは「鶏」と「水」というスープで人気のお店です。
先日のテレビにも出演。ギャル曽根さんが訪問していたり、別の番組では店主が袋麺アレンジメニューを提供されていたりとここ数か月何度かお見かけしていますね。
■住所
東京都荒川区東日暮里1-1-3
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
6月の予定になります。
通常営業再開となりますが、6/18(木)〜23(火)の6日間大阪府の京阪百貨店 守口店さんにて「初夏のうまいもの大会」出店の為6/15(月)〜6/26(金)の間はお休みとさせていただきます。
ご不便をお掛けしますが何卒ご了承下さい。 pic.twitter.com/M3f1QfmHWU
— ﾗｰﾒﾝ屋 ﾄｲ・ﾎﾞｯｸｽ (@kumahige_2) May 31, 2020
■今回注文したラーメン
トイボックスさんと言えば鶏と水の醤油が有名ですが、個人的にはこのメニューが好きで良く注文してしまいます。
特製味噌ラーメン￥1,200を注文しました。
●具材
トイボックスさんの特製は「味玉ワンタンチャーシュー」とも言える具材。味玉にガリシア栗豚のチャーシュー、鶏チャーシュー、わんたん、穂先メンマ、ルッコラ、紫タマネギにオレンジを使ったソース的なものが乗っています。
●麺
細めのたおやかな麺です。（奥のルッコラ当たりのつぶつぶのようなのがオレンジソース）
●スープ
鶏の旨味と相乗効果のように感じる味噌スープです。
ひと口いただくと。
ぐううま。（ぐうの音も出ないほどうまい）
以前に比べればスパイシーさはありませんほのかに感じる程度。鶏の旨味を引き立てて相乗効果的にとにかく美味しい味噌ラーメンですね。トイボックスさんの美味しい鶏のスープが滋味深く染み渡ります。
特製にすると味玉からわんたんにチャーシュー増しと具沢山で嬉しいですね。
あちらこちらに味噌ラーメンは提供されているお店がありますが、ここまで鶏の美味しい味噌ラーメンは他では食べたことありませんね。唯一無二な味噌ラーメンです。
トイボックスさんは醤油も「ぐううま」なので毎回迷うのですが・・・久々だとどうしても味噌のボタンを押してしまうぐらい好きなメニューです。
あっという間に美味しく完食完飲です。
2020年6月下旬は催事出店でお休みが多いようなので訪問前に確認してみてくださいね。
ごちそうさまでした。
コメント