【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】
2020/12/28限定メニュー
「生姜タンメン＋カード特典・生姜＆チャーシュー増し」
鍋で炒めた野菜の旨味が溶けだしているスープに増した生姜が良いアクセントの美味しいタンメンをいただきました。
【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】
２０１８年に開店した生姜は文化さん。巣鴨駅と千石駅の間にあります。こちらは池袋桑ばらさん、神田マニッシュさんの姉妹店でもあります。
屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラー麺ですね。また最近は限定メニューも提供されており要Twitter確認ですね。
リピーターには嬉しいカードシステムも導入されています。
■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
今日の限定生姜タンメン
お待ちしてます！ pic.twitter.com/fNjn8lciGv— マキ@生姜は文化。 (@highyoung_macky) December 28, 2020
本日より、営業時間が変更となります。
水金土日が１１時〜21時の通し営業月火木は11時〜15時
17時〜21時の営業となります。宜しくお願い致します。
— らぁめん 生姜は文化。 (@nosionolife) April 1, 2020
自信作のモモチャー味わいにいらしてください❗️#生姜は文化#巣鴨#ラーメン生姜は文化 https://t.co/NXa24Cqd7y pic.twitter.com/D0KFGEkma7
— 釣りキチ直平@生姜は文化 (@GcultureBASS) December 28, 2020
■今回注文したラーメン
この日の限定狙いで訪問です。
生姜タンメン￥９００＋カード特典生姜＆チャーシュー増しで注文しました。
●具材
白菜やニンジンなどの野菜にきくらげなタンメンの具材は鍋で炒めていました。増した生姜。鶏チャーシューは増した分などですね。
●麺
太めの手もみ麺ですね。
●スープ
野菜の旨味が溶けだしているスープですね。
ひと口いただくと。
火柱があがるぐらい鍋を振って炒めていた野菜各種にスープを投下していましたね。ベースはレギュラースープでしょうか。野菜の旨味が溶けだしているなと感じるスープはひと口目から思わずニンマリしてしまう美味しいスープに太い手もみ麺が美味しいですね。
野菜も美味しいですし、この限定特別ないつもの鶏ではない豚のチャーシューも美味しいですね。
食べ進めながらに増した生姜を溶いていくとさらにパワーアップ！生姜との相性抜群でありさらに箸が止まらず美味しく完食です。
今年は今まで週末だけだった限定を不定期にあれこれ提供開始されたりと動きがでてきたお店でしたね。今後も注目しながら訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント