麺や七彩「近江牛の醤油らーめん＋近江牛の牛丼」＠東京都中央区八丁堀駅　9月22日〜26日15食限定麺。近江牛の骨・肉・スジで作ったという、すっきりながら牛の旨味が味わえるスープに店内自家製麺が美味しい限定をいただきました。

美味しいラーメン屋さん

麺や七彩

「近江牛の醤油らーめん＋近江牛の牛丼」

＠東京都中央区八丁堀駅

9月22日〜26日15食限定麺。近江牛の骨・肉・スジで作ったという、すっきりながら牛の旨味が味わえるスープに店内自家製麺が美味しい限定をいただきました。

 

 

 

麺や七彩

都内でも有数の人気店でもある七彩さん。ミシュランビブグルマンに掲載歴もあるお店ですね。都立家政駅で出店され（現在は食堂七彩さんの場所）その後東京駅ラーメンストリートにも出店、ラーメンストリート卒業後は現在の場所に出店されていますね。

食材にこだわっていたっしゃるお店であり、注文が入ってから麺を打つという他ではあまり見かけないスタイルのお店でもありますね。

レギュラーメニューは醤油や塩、つけ麺。喜多方なラーメンなど。他にも限定メニューをあれこれ提供されていますね。

 

■住所

東京都中央区八丁堀2-13-2

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

麺や七彩オフィシャルサイト・公式通販
麺や七彩オフィシャルサイト・麺や七彩公式通販
shichisai.com

 

 

麺や 七彩 八丁堀店 - 八丁堀 | ラーメンデータベース
東京都中央区にある『麺や 七彩（めんやしちさい）八丁堀店』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国の...
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■今回注文したラーメン

この日はTwitterを見ていると・・・なぬ？！新たな限定が１日１５食でスタートとのことで急遽訪問です。

近江牛の醤油らーめん￥1,500＋近江牛の牛丼￥500を注文しました。

 

 

 

●具材

ラーメンはかけラーメン状態。別皿に近江牛のローストビーフと九条葱ですね。

 

 

●麺

注文が入ってから目の前の厨房で手打ちしている麺ですね。

 

 

●スープ

醤油スープ。近江牛の骨・肉・すじを使ったという清湯スープです。

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

かけラーメンの状態で提供。別皿でローストビーフと九条葱の具材。シンプルな見た目の組み合わせ。

近江牛の骨・肉・すじを使ったという醤油のスープ。すっきりとした雰囲気ながら牛の旨味を感じるスープですね。店内手打ちの自家製麺と共に美味しいですね。

白眉なのがローストビーフ、近江牛ということもあると思うのですがこれまた美味しいお肉です。サイドメニューの牛丼ですが、しっかり炊いてアクを抜いて吟醸純生醤油・酒・みりんで味付けたと記載があり、こちらも美味しい牛丼です。

近江牛の染み渡る旨味の出汁は最後まで美味しいですね。

美味しく完食完飲です。

 

七彩さんは厳選素材と自家製麺のラーメンがウリです。

個人的には好きなお店のひとつですしまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

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