大阪スタミナ牛肉ラーメン わだ 西池袋店
「濃厚牛肉ラーメン細麺＋麺大盛り＋肉大盛り」
＠東京都豊島区池袋駅
2023/4/4祝開店！せたが屋グループの新業態で吉野家の牛肉使用。こちらは辛味は無く旨味ふくよかな美味しいラーメンをいただきました。
大阪スタミナ牛肉ラーメン わだ
2023/4/4祝開店！
東京都豊島区池袋駅、池袋駅西口。副都心線改札前の地下通路をそのまま西進し立教大学方面の入口に上がったところのビルの１F、少し前までは食パン屋さんがあった場所に開店したお店です。
大阪にて１号店を開店した「せたが屋」さん系列の新業態が都内初出店。なんでも吉野家さんグループ傘下でもあることを生かして吉野家さんの牛肉を使用しているそうですよ。
2023/4/4～4/5はメニュー限定ながら１杯５００円キャンペーンを実施されていますね。
せたが屋前島氏みずからがYouTubeで紹介されていますね
■住所
東京都豊島区西池袋5-1-3 メトロシティ西池袋 1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
【告知】
応援いただいた皆さんに少しでも喜んでいただきたいとの思いで上の人と話した結果、オープン2日間ですが、500円で販売で販売させていただきます(^^♪
みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げます。 pic.twitter.com/ejaxEF2J4m— 大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ 西池袋 (@wada_nishiike) March 17, 2023
■今回注文したラーメン
開店初日２日目はワンコインセール。
スタミナと濃厚の２種類の提供でしたね。
大盛りなどは対応されていました。
初日に訪問しスタミナ牛肉ラーメンが美味しかったので連日の訪問です。
濃厚牛肉ラーメン細麺￥500＋麺大盛り￥120＋肉大盛り￥150＋サービス小ライスを注文しました。
小ライスはサービスで付けられます。
スタミナは味が醤油か塩か、麺が細麺か中太麺か、麺の量と肉の量は有料で増せましたが、濃厚は味は選べませんでしたね。
●具材
肉は厳選した穀物肥育の北米産牛肉を使用。
赤身と脂身のバランスが良い「中バラ」の部位にこだわって使用しています。
とホームページに記載有。これはせたが屋前島店主が吉野家と同じ肉ということをラーメン侍と言うYouTubeで話されていましたね。
メンマにメンマにネギ、別皿で生卵と小ライスですね。
●麺
力強い準強力粉と風味薫る国産小麦を独自の配合でブレンドした特注麺と記載有です。
●スープ
スタミナは自家製のラー油が入っていたので少し辛さがありましたが、濃厚は見た目の通り白湯テイストな雰囲気ですね。
ひと口いただくと。
スタミナ牛肉ラーメンとはまた異なるテイスト。牛骨のスープでしょうか？スタミナに比べるとスープの深みはこちらのスープの方がある気がしますね。細い麺とで美味しいラーメンです。
こちらの主役のひとつは牛肉でしょう。吉野家の牛肉を使用しているとのことで既視感ありますが安定した美味しさですね。肉と卵とライスとは美味しい組み合わせです。
卓上にはニンニク、生姜、辛味噌、二味唐辛子などがあり味変でも楽しめますね。
美味しいラーメンであり美味しく完食です。
スタミナにするか濃厚にするかは好みでしょうか。
スタミナはスタミナという名前ですが意外にもすっきりテイスト、昆布なども使用しているそうで個人的には好きですが、「スタミナ」と言われるともっとガッツリをイメージされる方も多そうですね。こちらの濃厚もガッツリというよりはふくよかな感じでしたね。
通常営業になれば新たにトッピングメニューも増えそうですし、今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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