創作麺工房鳴龍
「担担つけ麺大盛り＋味付玉子」
＠東京都豊島区大塚駅
ミシュラン1つ星を7年連続獲得されているお店。最近はインバウンド長蛇ですがこの日は待ち5名で思わず。担担スープに自家製の細麺がたまらない非常に美味しいつけ麺をいただきました。
創作麺工房 鳴龍
ミシュランガイド東京2023でも１つ星を獲得され、７年連続で１つ星を獲得されている鳴龍さん。
都内でも行列が出来る人気のお店のひとつです。
東京都豊島区はJR（東京さくらトラム都電荒川線）の大塚駅と東京メトロの新大塚駅の間のような立地ですね。
2023年には海外からの旅行客がかなり戻ってきており相当「インバウンド大行列」しているお店ですね。
この日は平日の14時半頃に前を通ると先客5名？！と急遽久々に訪問です。
コロナ禍の時はかなりお世話になりましたがさすがに最近は大行列すぎて並び回避しておりご無沙汰訪問です。
■住所
東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
重ねてのご案内になりますが、本日10月14日(土)臨時休業させて頂きます。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。Sorry
We are closed today創作麺工房 鳴龍@大塚 pic.twitter.com/4LiusmVFiZ
— 創作麺工房 鳴龍 ~NAKIRYU~ (@NAKIRYU) October 13, 2023
■今回注文したラーメン
鳴龍さんはどのメニューも完成度が高いため注文に迷うお店です。
かなり迷ったうえで今回は久々にこちらを注文です。
担担つけ麺大盛り￥1,550＋味付玉子￥150を注文しました
●具材
味玉に、鶏チャーシュー、海苔、スープにはひき肉にネギなどですね。
●麺
鳴龍さんは自家製麺を採用。細めの麺です。
麺の下にトマトソースがひかれています。
●スープ
担々麺のソースが乗ったようなスープですね。
ひと口いただくと。
カウンター席は引き出しに箸などですね
久々のつけ麺でしたがつけ麺もやはり非常に美味しいですね。
担担麺ソースにその下からは醤油色のスープ。ベースのスープが旨味がふくよかですよね。辛さは程よく感じられ担々麺の風味にに細めの自家製麺が絡み、するっといただくと非常に美味しいつけ麺ですね。
追加した味玉は個人的に好きで毎回付けてしまいます。
ひさびさ訪問で次はいつ来れるか不透明なのでこの日２杯目でしたがちょっと無理して大盛りにしましたが大正解。美味しいつけ麺で幸せなひとときですね。
鳴龍さんのつけ麺は最後にスープ割もいただけます。
最後のスープ割までいただいて美味しく完食完飲です。
最近はインバウンドで２０名以上の並びの日が多すぎて訪問を見送っているのですが、ときどき列が少ないタイミングがあるので今後も狙っていきたいですね。と言ってもこの日は列は短かったですが料理提供までは３０分ぐらいかかりましたが(笑)
あとこの日は限定メニューは特にありませんでしたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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