中華そば 半ざわ
【限定/もやしそば＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2024/1/10の限定。水曜日町中華風メニューの限定多い半ざわさんのもやしそば。醤油ベースのスープにあんかけ状のもやしニラなどの餡が絡む非常に美味しいラーメンをいただきました。
中華そば 半ざわ
2020年4月に開店した中華そば半ざわさん。東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
1月10日(水)
今日も一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
もやしそば🌱9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/LNuIhiaDxF
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) January 9, 2024
■今回注文したラーメン
この日は水曜日の限定。町中華風の多い水曜日限定のこちらを注文。
もやしそば￥1,100＋カード特典生卵を注文しました。
●具材
もやし、ニラ、きくらげ、揚げはんぺん？かまぼこのようなもの、肉などを鍋で炒めてあんかけでした。サービスで茹で卵付き、追加の生卵です。
●麺
少し細みも感じる麺ですね。
●スープ
醤油スープですね。
ひと口いただくと。
正直言うと「もやしそばだし・・・どうだろうか？」ともやしそばをなめていましたが、ひと口目からずばっと美味しいもやしそば。
もやしのニラなどのあんかけ状態の野菜たちと醤油スープが美味しいラーメン。ベースのスープが美味しいからもやしあんかけが加わっても非常に美味しく感じますね！
もやしなどは炒めてあるのがまた良いですね！生卵プラスは美味しい味変アイテムですよね。
この日は連れと共に訪問、連れももやしそばを注文し辛味噌をお願いしました。辛味噌がまたまずまず辛くて美味しい味変アイテムでしたね！
じんわりとウマイもやしそばであり美味しく完食完飲です。
美味しいもやしそばでさすが半ざわさんだなと思う一杯でしたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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