こいけのいえけい
「豚骨醬油ラーメン（大盛220g）＋ネギチャーご飯」
＠東京都文京区巣鴨駅
ミシュラン多数掲載の小池にし乃キング製麺金龍系列です。豚骨醤油スープとキング製麺直送自家製麺が美味しい家系風ラーメンをいただきました。
こいけのいえけい
２０２２年１０月６日に開店したこいけのいえけいさん、各所のプレスリリースでは2022/10/10開店予定と記載がありましたが準備が整ったとのことで先行オープン。
水原店主率いるミシュラン掲載歴のある小池・にし乃・キング製麺に、こちらも人気の金龍に続く（＊ぷれじでんとというお店もありましたが現在はセントラルキッチン化しているそうですね）新店舗が開店です。
このグループは都内でも有数の人気店を営業している会社さんでもありますね。
今回の新店舗は小池さんなどで限定で提供されていたことのある豚骨醤油系の家系風メニューのお店として開店です。
場所ですが巣鴨駅と千石駅の中間のようなところですね。
JR/都営地下鉄巣鴨駅からスタートすると。
まずは千石駅方面へ。そこそこ歩くと右手に黄色い看板のゴルフ屋さん、左角は唐揚げやさんの交差点を右折（左折すると駒込駅前の六義園入口に出るところですね）
右折後、さらに直進すると左手に公園が出てくるので公園手前を左折してすぐ左手にあります。
少し歩きますし初見では地図必須かもしれませんね。
この日は日曜日の２０時過ぎに訪問しすんなりと入店です。
■住所
東京都文京区千石4-25-6 夏野マンション102
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
読売新聞オンライン
日本語版です🙇🏻— こいけのいえけい (@koikenoiekei) March 12, 2023
■今回注文したラーメン
ラーメンとつけ麺の提供がありますね。
どちらもいただいたことがありますが、今回はラーメンを注文です。
豚骨醤油ラーメン（並盛220g）￥950＋ネギチャーご飯￥250を注文しました。
注文時に麺の固さと味の濃さを聞かれるようになったようですね。
固め・普通で注文です。
●具材
海苔、ほうれんそう、たまねぎ、チャーシューは小池さん系列によく見る低温調理系のチャーシューですね。
●麺
「キング製麺で製造。＃２２ 逆切り、中力粉を多くブレンドしていい意味でテロテロ感のある食感にしました。」と記載のある麺ですね。
●スープ
「骨を入れてはコトコト・・・漉して骨を入れてコトコトえお３日間かけてエキスを抽出最後に細かい目のザルで漉してクリーミーな口当たりに仕上げました。」と記載のあるスープです。
●ひと口いただくと。
家系風の豚骨醤油ラーメン。
こいけのいえけいさんの味の濃さ普通は本当に普通の濃さ。濃い目は一般的な家系のお店の普通に近いと記載有。
個人的にはこの普通ぐらいでもちょうど良いと感じられるスープ。豚骨の旨味あふれる美味しいスープですね。麺は系列のキング製麺直送の自家製麺、少し太さのあるめんでうすがパワーあるスープに負けず劣らずの強さであり美味しいラーメンですね。
ご飯メニューを注文するとニンニク醤油漬けなども提供されますね。卓上調味料とご飯メニューを絡めたり、麺側にも使用したりと色々と楽しめるのも良いですね。
メニュー自体はさすが小池さん系列とも言うべき美味しいラーメンであり、あっというまに完食です。
駅から離れているのに意外と混んでいるお店ですが、さすがに日曜日の閉店近くの時間だとすんなりと入店できましたね。
小池さん系列はお世話になっていますし、系列をふくめ今後も定期的に訪問していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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