【限定/さっぱりつけそば（冷・醤油）＋生卵】
中華そば半ざわ
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2024/5/11の限定メニュー。レギュラースープに秋刀魚油を合わせたという限定つけ麺を醤油・麺冷やしで注文。どこかざる中華風にも感じられる美味しいつけ麺をいただきました！
中華そば 半ざわ
2020年4月に開店した中華そば半ざわさんに今回は訪問です。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。
また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
先日４周年を迎えられましたね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
5月11日(土)
今日も一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
牛テール出汁塩ラーメン🐂
さっぱりつけそば🍥9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/sVFc31d9wN
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) May 10, 2024
■今回注文したラーメン
2024/5/11の限定は牛テール、つけそばの２種類提供。暑かったのでこちらを注文です,[
さっぱりつけそば￥1,100＋特典生卵を注文しました。
参考までに前回に訪問した半ざわの日の次の日次の日の限定麺冷やし牡蠣。
●具材
海苔、チャーシュー、味玉、あげねぎ、メンマ、水菜、ねぎなどですね。
●麺
気持ち太さのある平うち麺ですね。
●スープ
醤油のスープ、レギュラースープに秋刀魚の香味油プラスだそうですね。
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
さっぱりという名前の通りですね。
秋刀魚油からかスープからか少し煮干しのようなテイストも感じるスープ。レギュラースープの醤油バージョンのつけダレからは旨味もじんわりと感じますね。
太めの麺と共にいただけば、どこかざる中華のようなクラシカルなテイストも感じられる美味しいつけ麺ですね！
醤油のカエシも感じられ、暑い日に嬉しいすっきりさっぱりといただけるつけ麺ですね！
具材も美味しく、追加した生卵はTKM風にしても美味しいです。
最後はスープ割。このスープ割がまた美味しいスープ割になりますね。
美味しく完食完飲です。
この日は牛テールを注文する人が多いかな？という天邪鬼的なことと暑いということでつけそばにしましたが美味しい限定ラーメンでした。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
コメント