中華そば半ざわ
紅ズワイ蟹出汁塩ラーメン＋ワンタン＋生卵
東京都豊島区西巣鴨駅
【限定】中華そば半ざわ 紅ズワイ蟹出汁塩ラーメン＋ワンタン＋生卵で至福な一杯を堪能してきました！【西巣鴨】
中華そば 半ざわ
2020年4月に開店した中華そば半ざわさんに今回は訪問です。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。
また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
先日４周年を迎えられましたね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
4月20日(土)
今日も一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン
紅ズワイ蟹出汁塩ラーメンorつけそば🦀9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/3YLSdUJnlU
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) April 19, 2024
■今回注文したラーメン
この日は夕方に訪問。限定はタッチの差で売り切れ・・・。でしたがご好意でいただくことができました。ご好意申し訳なく、感謝です。
紅ズワイガニ出汁塩ラーメン￥1,200＋ワンタン￥300カード特典生卵を注文しました。
ちなみに前回は水曜日に訪問しており
美味しい限定の広東麺をいただきましたね。
●具材
追加したわんたん４個と生卵。めんま、チャーシュー、ネギ、水菜、グレーのは蟹味噌ネックですね。
●麺
気持ち太さのある麺ですね。
●スープ
ズワイガニの旨味あふれる塩のスープですね。
■ひと口いただくと
半ざわさんでズワイガニ系の限定は何度かいただいています。
そのため期待を持って訪問しました。
ベースのラーメン、中華そばも美味しいお店なのですが、魅力的な日替わり限定が多くついつい注文してしまうんですよね。今日の限定も非常に素晴らしい一杯。
ズワイガニの旨味あふれる綺麗な見た目のスープは染み渡る旨味がたまりませんね。ずーっと飲んでいられるような極上スープのラーメンです。
蟹の旨味がしみ込んでいるなというスープですが、具材のカニミソのネックを溶くとカニ味噌のコクがくわわり味変効果というか旨味がブーストしますね！
追加したワンタンはギュッと肉が詰まっていますがふわっとしており美味しいワンタン。
カニミソのネックの旨味がベースのスープの蟹の旨味を相乗効果で旨さ爆発しますね！大満足のまま美味しく完食完飲です。
今日の限定メニューも非常に美味しいラーメンでしたね。今後も注目しながら定期的に訪問していきたいと思います。
西巣鴨駅近くのさいは是非選択肢に入れてみてくださいね。
ごちそうさまでした。
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