【杉並区】東高円寺で極上のラーメンを味わいたいなら「だしと麺遊泳」！新メニューで限定の「手打ちスタミナ」もおすすめ！

 

だしと麺遊泳

【限定/手打ちスタミナ】

＠東京都杉並区東高円寺駅

 

新メニューで限定メニューの「手打ちスタミナ」登場

 

■2021年10月10日に西早稲田Vplusさんにて間借り営業開始。

そして2023/7/31に東高円寺駅にて開業された遊泳さん。

東京メトロ丸の内線東高円寺駅２番出口を出て左の信号を渡り、ひとつ目の路地を左折してすぐですね。

店内７席、券売機制。

営業に関しては詳しくは店舗SNSをご確認ください。

「らーめんの枠に捉われず出汁と麺に拘った料理を提供するお店」と言うコンセプトで営業されていますね。

2024/4/17現在

水曜日木曜日は夜営業、土曜日日曜日は昼営業をされていますね。

だしそば・油そばに加え限定メニューを提供されていますね。

 

 

 

■住所

東京都杉並区高円寺南1-6-5

 

 

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

 

4/17 水曜日
皆様、おはようございます🌞

本日は
17-20:30の夜営業になります〜

メニューは
油そば、だしそば、肉南蛮に加えて
「手打スタミナ」をやります🍜
（限定10食程）

ニラ、生姜、山椒、辣油などを使って
少し辛くて、少し痺れて、少しジャンク

欲望を具現化したそんな一杯です🤗 https://t.co/GokCKewCJY pic.twitter.com/Wdu8JOZ6hw

— だしと麺 遊泳 (@d_t_m__yu_ei) April 17, 2024

 

 

■今回注文したラーメン

この日は杯数限定で新メニューを提供開始とのことで訪問です。

１７時開店のところ１６時半過ぎに到着しすでに並びありも１巡目で入店でき限定メニューも注文できました！

手打ちスタミナ￥1,200＋味玉￥150＋ごはん（自家製佃煮付き）￥150を注文しました。

 

ちなみに前回は限定のきのこ南蛮をいただいていますね

 

また特徴的な油そばはこちら

 

他にもレギュラーで「だしそば」がありますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

●具材

味玉。ニラ・生姜・辣油・山椒。短冊切りのチャーシュー。ごはんには自家製の昆布佃煮ですね。

 

 

 

 

●麺

自家製極太手打麺と記載のある麺ですね。

太くてもっちりだけど溶けていない麺ですね。

 

 

 

●スープ

油そば風。醤油のタレですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

新たな限定メニュー爆誕ですね！

辣油と山椒で辛味痺れを加えた油そば。スタミナ系油そば、スタミナ油そばですかね。今回はにんにくは入っていないそうですが生姜やニラに辛味痺れが楽しめます。

少し甘さも感じる醤油タレに辛味痺れが加わります。さらに生姜にニラでインパクトも加わったところに特徴的な自家製手打ち麺が加わって美味しい手打ちスタミナですね！

ラーメンと言うよりも油そばでしょうか。手打ちの極太麺がもちっとして食べ応えありますね！

店主よりお酢や追い山椒も合いますとのことで調整しながら味変をして食べ進めます。

残ったタレには・・・ご飯をドボン！これがまたたまらない〆のごはんですね！

大満足のまま美味しく完食です。

 

遊泳さんの新作は信頼感ありますが今回の限定も美味しい新作でしたね。

今回はにんにくは入っていないそうですが今後入れる可能性有とのこと。

美味しい一杯でした。

 

遊泳さんは、うどん百名店いわいさんの麺を使った「だしそば」というラーメンも、同じ麺の油そばも。限定の肉南蛮も美味しいお店です。

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

 

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