【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】「鶏白湯そば」この日の桑ばらさんの裏そばという名前の日替わり限定メニュー。鶏白湯に大きいチャーシューが乗って揚げニンニクなども乗った限定麺をいただいてきました。

美味しいラーメン屋さん

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】

「鶏白湯そば」

この日の桑ばらさんの裏そばという名前の日替わり限定メニュー。鶏白湯に大きいチャーシューが乗って揚げニンニクなども乗った限定麺をいただいてきました。

 

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】

池袋駅からサンシャイン方面へ。サンシャインの手前の路地裏で長年営業している桑ばらさん。巣鴨生姜は文化さんの姉妹店でもあります。

屋号の通りレギュラーメニューは塩そば。また日替わりの裏そばという名前の限定麺を提供されているお店でもあります。

 

■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

塩そば 桑ばら - 池袋 | ラーメンデータベース
東京都豊島区にある『塩そば 桑ばら（しおそば くわばら）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国の...
ramendb.supleks.jp

 

 

■今回注文したラーメン

この日んｐ裏そばを注文しました。鶏白湯そば￥1,000を注文です。

 

●具材

チャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ほうれん草、揚げニンニクに揚げネギですね。

 

●麺

太めの麺ですね。

 

●スープ

鶏の白湯スープです。

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

美味しい鶏のダシ。店主のTwitterに「どうせ暇だからサラーリマンの人が敬遠するいつも入れない揚げニンニクとか色んなのいれちゃうんだから。」と記載のあるとおり揚げニンニクが良いアクセント。太い麺が美味しい一杯です。

 

 

2020/4/3のTwitterにて。

チャーシュー系のご飯の持ち帰りもはじまったようですね。

 

 

この日は巣鴨のリョウさんもこちらにいましたので、桑ばらさんも生姜は文化さんもまた訪問したいと思います。ごちそうさまでした！

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