【あさり出汁塩ラーメン＋大盛＋生卵】
中華そば半ざわ
東京都豊島区西巣鴨駅
2024/6/8の限定はあさりペースト付で旨味あふれる激うま限定麺
中華そば 半ざわ
2020年4月に開店した中華そば半ざわさんに訪問です。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。
また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
先日４周年を迎えられましたね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
6月8日(土)
今日も一日頑張っていきましょう基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
あさり出汁塩ラーメン(千葉県木更津産)🐚9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/5Ps5HzGSuh
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) June 7, 2024
■今回注文したラーメン
2024/6/8の限定の提供メニューを注文です。
千葉県木更津産 あさり出汁塩ラーメン￥1,300＋生卵￥100カード特典大盛を注文しました。
参考までに前回の時はあさりを使った町中華のような限定でしたね。
水曜日は町中華風メニューの限定提供も多い日ですね。
●具材
みつば、ネギ、味玉、チャーシュー、メンマ。この日はディップソースなあさりペーストが付きまいたね。
●麺
気持ち太さのある平うち麺ですね。
●スープ
旨味が出ていそうな色合いの塩スープですね。
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
少しといっても１０日ちょっとでしょうか。半ざわさん食べたいなと。この日は暑いので冷やしの限定を狙おうかとも思ったのですが半ざわさんにつられるようにして訪問ですね。
まずはあさりのスープから。
少し白く貝の旨味が出ているのが見た目で見えるスープ。あさりの塩スープですがあさり清湯的に非常に旨味あるスープですね！くぅ～うめ～としみじみと染み渡る旨味に心の中で悶絶してしまいますね。箸が進んでいくので大盛りにして大正解です。
・・・しかしこの日はディップソースのあさりペースト付き。このアイテムが本気でヤバイアイテムですね！あさりのスープで旨味ありますが慣れてきたところにあさりソースを投入！旨味が上塗りされて非常にインパクトあるアイテム。清湯スープが白湯スープになったんじゃ？というぐらい劇的に変わる味変アイテムで旨味がさらにブーストしますね！
最後まで美味しい限定ラーメンであり美味しく完食完飲です。
自分自身で半ざわさんを選んで大正解な美味しい限定ラーメンでしたね！
半ざわさん提供メニューは味が合うので今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
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