２０９スタンド

麺処「図鑑」【限定/とうもろこしの冷やしそば＋黒豚チャーシューごはん】＠東京都渋谷区渋谷駅209スタンドさんにて間借り営業の人気店。とうもろこしと鶏の冷たいスープに数々のギミックがある美味しい限定をいただきました。麺処「図鑑」２０２０年１０...

麵処「図鑑」【特製牡蠣の塩そば】＠東京都渋谷区渋谷駅渋谷道玄坂209スタンドさんの間借り営業。今回の牡蠣は、広島県産牡蠣、羅臼昆布、煮干し2種と親鳥のダブルスープと記載のある一杯。美味しい限定をいただきました。麺処「図鑑」２０２０年１０月５...

麺処「図鑑」【鯵の煮干しそば＋本日の地鶏ごはん】＠東京都渋谷区渋谷駅道玄坂209スタンドさんの間借り営業のお店です。限定メニューを提供終了直前に。鯵の旨味がふくよかに広がる美味しいラーメンをいただきました。麺処「図鑑」２０２０年１０月５日に...

麺処「図鑑」【合鴨の中華そば（塩）＋鴨チャーシュー増し】＠東京都渋谷区渋谷駅シブヤバル209スタンド間借りで昼のみ営業店。そろそろ終了予定の限定とある鴨。鴨の旨味ふくよかにふくらむ美味しい鴨ラーメンをいただきました。麺処「図鑑」２０２０年１...

麺処「図鑑」【特製牛ロースと松茸の醤油そば＋地鶏ごはん】＠東京都渋谷区渋谷駅１周年記念の限定メニューを注文。和出汁ベースに中太麺多加水麺という限定は、香りも心地よいラーメンですね。贅沢に美味しい限定メニューをいただきました。麺処「図鑑」２０...

麺処「図鑑」【秋刀魚と味噌のそばーサケの白子ソースがけー＋地鶏ごはん】＠東京都渋谷区渋谷駅2021/9/26からの限定。焼いたサンマをワタごと炊いてブレンダー＋秋刀魚煮干し出汁に5種の味噌という美味しい限定をいただきました。麺処「図鑑」２０...

麺処「図鑑」/渋谷駅「特製とうもろこしの冷やしそば」2021/7/25からの限定。ゴールドラッシュと水で炊いたスープに地鶏出汁という限定。とうもろこしの甘味と鶏の旨味とがすっきりながら融合している美味しい限定をいただきました。麺処「図鑑」/...

麺処「図鑑」/渋谷駅「特製真鯛と蛤の淡麗そば」渋谷209スタンドさんの間借り営業。2021/4/5に営業再開。季節により食材を変えていますが今回、再開後からは鯛の編。鯛×蛤などの旨味あふれる美味しいラーメンをいただいてきました。麺処「図鑑」...

【麺処「図鑑」/渋谷駅】「特製牡蠣の淡麗そば」渋谷道玄坂209スタンドさんにて間借り営業中のお店です。先日まで鴨の編、直近は牡蠣の編を提供。淡麗は牡蠣に煮干しや昆布と言うスープが美味しいラーメンをいただきました。【麺処「図鑑」/渋谷駅】２０...