裏そば

塩そば専門店桑ばら【太刀魚の醤油＋チャーマヨ丼】＠東京都豊島区池袋駅2021/12/27の裏そばと言う名前の日替わり限定メニュー。塩か醤油を選べます。太刀魚の魚介の旨味がふくよかに感じる美味しいラーメンをいただきました。塩そば専門店桑ばら池...

塩そば専門店桑ばら【台湾まぜそば＋チャーマヨ丼】＠東京都豊島区池袋駅2021/12/16の裏そば。ラーメンとまぜそばが選べ、まぜそばで注文。想像よりはマイルド気味ながら美味しいまぜそばをいただきました。塩そば専門店桑ばら池袋駅東口からサンシ...

塩そば専門店桑ばら【牡蠣出汁と白子出汁の中華そば】＠東京都豊島区池袋駅2021/11/28の裏そば。この日の裏第一弾のくわ満に間に合わずも第二弾を。牡蠣が広がりながら白子で厚みある旨味の非常に美味しい限定をいただきました。塩そば専門店桑ばら...

塩そば専門店桑ばら【本鮪脳天炙り丼と秋刀魚香油のかけそば＋チャーシュー】＠東京都豊島区池袋駅2021/10/2の裏そば。希少部位の美味しい鮪丼と、いつもとことなる油と麺で表情が変わった美味しい塩ラーメンをいただきました。塩そば専門店桑ばら池...

塩そば専門店桑ばら「松茸と秋刀魚の塩つけそば」＠東京都豊島区池袋駅2021/9/25の限定メニュー。松茸の入った塩のつけダレは、リョウ店長の告知の通り秋刀魚が力強く感じる美味しいつけ麺をいただきました。塩そば専門店桑ばら池袋駅東口からサンシ...

塩そば専門店桑ばら「鮑の肝ソース冷やし和えそば」＠東京都豊島区池袋駅2021/8/29の裏そば、前日の17周年営業は訪問できなかったので次の日に。鮑の肝ソースが絡まった旨味たっぷりの太い麺が美味しい和えそばをいただきました。塩そば専門店桑ば...

塩そば専門店桑ばら「サンマ香油のつけそば＋チャーマヨ丼」＠東京都豊島区池袋駅2021/8/24の裏そば。醤油のスープは魚介を感じますがすっきりと、蕎麦のような感じにも受け取れる美味しいつけ麺をいただきました。塩そば専門店桑ばら池袋駅東口から...

塩そば専門店桑ばら「冷やしトマトカレー和えそば」＠東京都豊島区池袋駅　2021/8/6の裏そば。冷たい和えそばの限定メニュー。トマトの酸味が心地良くカレー風味が絡む美味しい和えそばをいただきました。塩そば専門店桑ばら池袋駅東口からサンシャイ...

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「うな丼と塩かけそば定食＋チャーシュートッピング」2021/7/29の裏そば。１日遅れの土用の丑の日メニュー。どんぶりからはみ出る鰻はふわっと。追加したチャーシューと美味しいかけそばをいただきました。塩そば専門店桑...