自家製麺

らーめん三極志【限定/冷やしらーめん】＠東京都荒川区三河島駅夏季限定の冷やしラーメンを。魚介系の醤油スープは旨味たっぷり。麺は平打ち麺と細麺を選べるので平打ちを。全粒粉の見える太い麺とが美味しい冷やしをいただきました。らーめん三極志三河島駅...

自家製麺ほんま【限定/冷やし生姜醤油らーめん】＠東京都文京区駒込駅さまざまなメニューを提供されていますが、今回は複数ある限定の冷やしのひとつを。和出汁のような染み渡るスープに生姜がほんのり香る美味しいラーメンをいただきました自家製麺ほんま駒...

麺創庵砂田【夜限定/ざる中華＋ワンタン（３個）＋ざる中華用替え玉（１玉）】＠東京都豊島区巣鴨駅　先日よりスタートした夜営業にて提供開始の限定。ノスタルジック感じるスープにウェーブ感有る麺が美味しいざる中華をいただきました。麺創庵砂田/巣鴨駅...

寿製麵よしかわ西台駅前店【限定/冷やし煮干しそば】＠東京都板橋区西台駅夏季限定の冷やしメニューのひとつ。冷えたスープは煮干しの旨味がふくよかに感じられ、具材各種と細い自家製麺と共に今年も美味しい冷やしの限定をいただきました。寿製麺よしかわ西...

キング製麺【全部入りワンタン麺山椒＋マヨチャーシューご飯】＠東京都北区王子駅ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載。小池にし乃ぷれじでんと金龍系列。魚介系の清湯スープに山椒のすっきりとが美味しいラーメンをいただきました。キング製麺/王子駅東京...

つけめん金龍【特製鰹昆布水つけめん】＠東京都千代田区淡路町駅ミシュラン掲載の小池にし乃キング製麺またぷれじでんと系列。キング製麺にて製麺の柄木田製粉「金龍」を使用した麺に、出汁の旨味があふれるつけ麺をいただきました。つけめん金龍2021年6...

自家製麺ほんま【エビしおらーめん＋本マグロ漬け丼】＠東京都文京区駒込駅たっぷり海老が乗った塩ラーメンは海老油・蝦醤を使用したという白湯スープに自家製麺が美味しいラーメンと、限定の中トロ漬け丼も美味しくいただきました。自家製麺ほんま駒込駅前の...

らーめん三極志【飛魚（アゴ）のお雑煮らーめん（平打ち麺）】＠東京都荒川区三河島駅2022/1/1限定メニュー。ふくよかな飛魚×昆布ダシが染み渡るスープに自家製の平打ち麺が絡まり、正月色の具材も素敵な美味し限定をいただきました。らーめん三極志...