自家製麺

自家製麺ほんま【限定/ドルチェドリーム＋もろこし飯】＠東京都文京区駒込駅2022/9/2～9/3の限定は岩手県盛岡市薮川産とうもろこしの冷製ポタージュ。厳寒地の栽培で甘味と旨味が非常に堪能できる美味しい限定をいただきました。自家製麺ほんま東...

麺や 七彩【限定/トウキビの冷やし麺＋トウキビ飯】＠東京都中央区八丁堀駅毎年恒例の飛騨高山タカネコーンの限定を。目の前厨房内にて製麺する自家製麺とタカネコーンの甘味旨味がふくよかに染み渡る美味しい限定をいただきました。麺や七彩都内でも有数の...

自家製麺ほんま【限定/海苔もりそば】＠東京都文京区駒込駅2022年7月中旬から提供開始の限定。初摘み海苔専門ブランド「ぬま田海苔」さんの刻み海苔と自家製麺、煮干や鰹に少し鶏という優しさ旨味のスープが美味しい限定をいただきました自家製麺ほんま...

らーめん三極志【限定/冷やしらーめん】＠東京都荒川区三河島駅夏季限定の冷やしラーメンを。魚介系の醤油スープは旨味たっぷり。麺は平打ち麺と細麺を選べるので平打ちを。全粒粉の見える太い麺とが美味しい冷やしをいただきました。らーめん三極志三河島駅...

自家製麺ほんま【限定/冷やし生姜醤油らーめん】＠東京都文京区駒込駅さまざまなメニューを提供されていますが、今回は複数ある限定の冷やしのひとつを。和出汁のような染み渡るスープに生姜がほんのり香る美味しいラーメンをいただきました自家製麺ほんま駒...

麺創庵砂田【夜限定/ざる中華＋ワンタン（３個）＋ざる中華用替え玉（１玉）】＠東京都豊島区巣鴨駅　先日よりスタートした夜営業にて提供開始の限定。ノスタルジック感じるスープにウェーブ感有る麺が美味しいざる中華をいただきました。麺創庵砂田/巣鴨駅...

寿製麵よしかわ西台駅前店【限定/冷やし煮干しそば】＠東京都板橋区西台駅夏季限定の冷やしメニューのひとつ。冷えたスープは煮干しの旨味がふくよかに感じられ、具材各種と細い自家製麺と共に今年も美味しい冷やしの限定をいただきました。寿製麺よしかわ西...