自家製麺

らーめん 三極志【限定/ズワイガニの冷やしらーめん（細麺）】＠東京都荒川区三河島駅ズワイガニの爪20kgに水30Lからスタートし23Lのスープという限定スープ。ガツンとズワイガニの旨味インパクトの美味しい冷やしラーメンをいただくました。らー...

麺や 七彩【限定/江戸甘味噌の冷やし麺（大）＋単品ちゃーしゅー＋チャーシュー飯】＠東京都中央区八丁堀駅複数ある夏季限定の内のひとつ。江戸甘味噌に河内晩柑やグレープフルーツを使ったという美味しい冷やし味噌ラーメンをいただきました。麺や 七彩都...

らーめん三極志【夏季限定/冷やしらーめん】＠東京都荒川区三河島駅魅力的な限定もあるので隠れがちですが夏季限定として提供されているこちらを。毎年のようにいただいていますが魚介の旨味がギュッと詰まった美味しい冷やしをいただきました。らーめん 三...

寿製麺 よしかわ 西台駅前店【限定/名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば（塩）ワンタン】＠東京都板橋区西台駅先日より提供されている限定。塩→醤油といただいたのでまた塩を。名古屋コーチンの鶏の旨味がふくよかな美味しい限定をいただきました。寿製麺...

らーめん 三極志【限定/二郎系冷やし中華（ヤサイ少し増し・シーザードレッシング増し）】＠東京都荒川区三河島駅2023/6/14～19に提供の二郎系の限定。ヤサイにシーザードレッシングが良い塩梅の二郎系限定メニューをいただきました。らーめん ...

本田麺業「自家製手揉み塩らぁめん」＠東京都千代田区神田駅都内でも人気の秋葉原麺処ほん田さんの系列です。通し営業開始とのことで訪問。旨味に厚みのあるスープに国産小麦の自家製超多加水手揉み麺が美味しい塩ラーメンをいただきました。本田麺業2023...

自家製麺ほんま【限定/豚清湯つけ麺】＠東京都文京区駒込駅少し前より提供されている限定をようやく。旨味ある醤油スープと自家製麺の組み合わせが美味しいのですが、別提供のシークワーサーの香り酸味プラスで心地良いつけ麺をいただきました。自家製麺ほん...

麺や 七彩【限定/初摘み海苔の塩らーめん＋単品チャーシュー＋初摘み海苔のちゃーしゅー飯】＠東京都中央区八丁堀駅2023/3/11から提供開始の限定。自家製麺と小豆島の初摘み海苔を使用した美味しい塩スープのラーメンをいただきました。麺や 七彩...