自家製麺

らーめん 三極志【限定/二郎系冷やし中華（ヤサイ少し増し・シーザードレッシング増し）】＠東京都荒川区三河島駅2023/6/14～19に提供の二郎系の限定。ヤサイにシーザードレッシングが良い塩梅の二郎系限定メニューをいただきました。らーめん ...

本田麺業「自家製手揉み塩らぁめん」＠東京都千代田区神田駅都内でも人気の秋葉原麺処ほん田さんの系列です。通し営業開始とのことで訪問。旨味に厚みのあるスープに国産小麦の自家製超多加水手揉み麺が美味しい塩ラーメンをいただきました。本田麺業2023...

自家製麺ほんま【限定/豚清湯つけ麺】＠東京都文京区駒込駅少し前より提供されている限定をようやく。旨味ある醤油スープと自家製麺の組み合わせが美味しいのですが、別提供のシークワーサーの香り酸味プラスで心地良いつけ麺をいただきました。自家製麺ほん...

麺や 七彩【限定/初摘み海苔の塩らーめん＋単品チャーシュー＋初摘み海苔のちゃーしゅー飯】＠東京都中央区八丁堀駅2023/3/11から提供開始の限定。自家製麺と小豆島の初摘み海苔を使用した美味しい塩スープのラーメンをいただきました。麺や 七彩...

裏サブロン「つけ麺＋チャーシュー」＠東京都荒川区三河島駅欧風菓子サブロン店主が店の裏手で営業、東池袋大勝軒イズムのつけ麺を自家製麺で提供。菓子職人だけありさすがの小麦使い、美味しい自家製麺で東池袋大勝軒系のつけ麺をいただきました。↑サブロン...

自家製麺 ほんま【限定/中華そば】＠東京都文京区駒込駅駒込駅前アザレア通り商店会を抜けたところのお店です。中華そばは醤油ラーメンですね。優しく染み渡るスープに自家製麺が美味しい中華そばをいただきました。自家製麺ほんま東京都文京区、JR山手線...

本田麺業 神田西口駅前店「自家製手揉みつけめん特上醤油＋おかわりつけスープ塩＊麺大盛」＠東京都千代田区神田駅2023/1/15に開店の麺処ほん田系列新店に再訪。多加水の自家製極太麺に旨味が厚いスープにたっぷり具材。おかわりスープにしたので醤...