自家製麺

寿製麺よしかわ【限定/煮干し油そば＋極上本マグロ丼】＠東京都板橋区西台駅2024/1/29の限定メニュー　煮干しの旨味がダイレクトに感じる油そばに、トロもある本マグロが美味しいサイドメニューで大満足な組み合わせをいただきました。寿製麺よしか...

自家製麺 ほんま【限定/台湾らーめん】＠東京都文京区駒込駅短期間限定メニューをすべりこみで。福地ホワイト六片という青森のニンニクを使用。ニンニクとニラとでガツンと力強くパワーあふれますね！辛味も程よく美味しい台湾らーめんをいただきました。自...

らーめん三極志【1月1日限定/特製お雑煮らーめん（貝編）細麺】＠東京都荒川区三河島駅2024/1/1限定メニュー。元日は貝のお雑煮ラーメンは少し強めの塩タレに牡蠣など貝の旨味がギューッと詰まった美味しい限定をいただきました。らーめん 三極志...

だしと麺 遊泳【限定/きのこ南蛮＋味玉＋ごはん（自家製佃煮付き）】＠東京都杉並区東高円寺駅らーめんの枠に捉われず出汁と麺に拘った料理を提供するお店として開店。多彩なきのこが乗る節系の旨味スープと極太麺が美味しい限定をいただきました。だしと麺...

自家製麺ほんま【限定/九十九里産蛤クラムチャウダーヌードル】＠東京都文京区駒込駅2023/12/11からの限定麺。見た目通りのクラムチャウダーですがいただけば蛤が感じられますね！旨味も厚みある美味しいクラムチャウダーラーメンをいただきました...

麺や河野「塩チャーシューメン（大盛）」＠東京都板橋区下赤塚/地下鉄赤塚駅七彩出身の方のお店に久々の訪問です。大盛りまで無料なので大盛りチョイス。じんわり染み渡るような旨味あふれるスープに自家製の特徴的な太めの麺の相変わらず美味しい塩ラーメン...

自家製麺ほんま【限定/九十九里産蛤潮そば＋ボンゴレ替え玉】＠東京都文京区駒込駅この限定は凄い一杯。スープが蛤の旨味が分厚すぎ＆たくさんの蛤の身が食べ応え有！思わず替玉をしてしまうぐらい美味しい限定蛤ラーメンをいただきました。自家製麺ほんま東...

自家製麺ほんま【限定/汁無し担々麺（〆のご飯付き）】＠東京都文京区駒込駅2023/11/4に提供されていた限定。ほんまさんは不定期で様々な限定有。肉とナッツがたっぷり！程よい辛さ痺れが心地良い美味しい汁無し担々麺をいただきました。自家製麺ほ...