自家製麺

【自家製麺ほんま/駒込駅】「豆乳冷やし担々麺（ごはん小サービス）」駒込駅の商店街を抜けたところにある無化調自家製麺のお店です。豆乳なのでまろやかと思いきやリンゴ酢の酸味が程よく効き〆ご飯まで美味しい担々麺をいただきました。【自家製麺ほんま/...

【饗くろ㐂（くろ喜）/浅草橋・秋葉原駅】くろ喜の夏麺2020「とうもろこしと羅臼昆布のつけそば＋とうもろこしご飯」杯数限定メニュー。夏麺第一弾は糖度19度の山梨県中道地区産「きみひめ」使用の、美味しいつけ麺をいただきました。【饗くろ㐂（くろ...

【世田谷磯野/梅ヶ丘駅】「醤油肉支那そば＋味たま」2020年2月13日小田急梅ヶ丘駅にオープン。閉店した神田磯野が世田谷磯野として開店。コーチンを始めとした鶏×魚介、生揚醤油タレ、自家製麺の美味しい一杯をいただいてきました。【世田谷磯野/梅...

【麺や七彩/八丁堀駅】「肉そば塩味　大盛り」目の前の厨房内その場で製麺をするスタイルの七彩さんで、肉そばなのでチャーシューたっぷりな具材に打ちたて自家製麺とダシが美味しい塩ラーメンをいただいてきました。【麺や七彩/八丁堀駅】都立家政駅に開店...

【キング製麺/王子駅】「全部入りわんたん麺山椒＋チャーシュー増し」個人的には14回目の訪問。魚介系の清湯スープと自家製麺の組み合わせは、すっきりとしながらも旨味が詰まり山椒香る美味しいラーメンをいただいてきました。【キング製麺/王子駅】２０...

毎年この季節恒例の杯数限定、2019/8/24~26限定メニュー【麺や七彩/八丁堀駅】「だだちゃ豆の冷やし麺＋チャーシューご飯」夏に収穫の山形県鶴岡市白山地区のだだちゃ豆をふんだんに使用。美味しい杯数限定メニューをいただいてきました。【麺や...

【麺や河野/下赤塚駅】限定メニュー「冷やしら～めん醤油＋味玉」久々に河野さんに訪問したところ限定の冷やしを提供しており注文。冷やしラーメンもレギュラーメニューに負けず劣らずの美味しい一杯でした。東武東上線下赤塚駅、副都心/有楽町線地下鉄赤塚...

【キング製麺/王子駅】「全部入りワンタン麺白だし＋チャーシュー増し」つけ麺狙いで訪問するも予定は未定に変更とのことで未提供。今回は山椒では無く白だしをワンタンとチャーシューと具沢山にしていただいてきました！王子駅ほど近く北区役所の並びにある...