自家製麺

【キング製麺/王子駅】ミシュランガイド東京2021ビブグルマン掲載「ちょっとずつワンタン麺山椒＋チャーシュー増し」系列が３店舗共にビブグルマン掲載されたお店です。魚介系清湯と自家製麺が美味しいラーメンをいただきました。【キング製麺/王子駅】...

【キング製麺/王子駅】「つけ台湾+海老ワンタン２個+肉ワンタン２個」ミシュランガイドビブグルマン掲載小池さんにし乃さんの系列店。系列初の自家製麺を導入。ウマ辛さが印象的に加わったつけ麺をいただきました。【キング製麺/王子駅】東京都北区王子駅...

【創作麺工房 鳴龍/大塚駅】「担担つけ麺大盛り＋味付玉子＋うす切りチャーシュー(マスタードソース)」ミシュランガイド東京にて、ひとつ星を連続獲得中の人気店です。最後のスープ割まで美味しい担担つけ麺をいただいてきました。【創作麺工房 鳴龍/大...

【ソラノイロ池袋店】「焼豚つけ中華」２０２０年９月末にソラノイロ食堂から屋号もメニューもリニューアル。リニューアルと共に自家製麺を導入し、生姜醤油のすっきりながらに旨味を感じるつけ麺をいただいてきました。【ソラノイロ池袋店】２０１９年にソラ...

【らーめん三極志/三河島駅】２周年記念限定メニュー「ゴージャス三極志（平打ち麺）」周年記念の一杯は、スープは鯛。具材に牡蠣、イクラ、ウナギ、自家製の平打ち麺が美味しい限定をいただきました。祝２周年おめでとうございます。【らーめん三極志/三河...

【ソラノイロ池袋店/池袋駅】「旨辛焼豚つけ中華」2020/9/29にソラノイロ食堂からソラノイロ池袋店に屋号もメニューも一新して祝リニューアルオープン。新メニューの辛味が美味しいつけ麺をいただいてきました。【ソラノイロ池袋店/池袋駅】２０１...

【自家製麺ほんま/駒込駅】「豆乳冷やし担々麺（ごはん小サービス）」駒込駅の商店街を抜けたところにある無化調自家製麺のお店です。豆乳なのでまろやかと思いきやリンゴ酢の酸味が程よく効き〆ご飯まで美味しい担々麺をいただきました。【自家製麺ほんま/...