池袋駅

塩そば専門店 桑ばら「塩そば＋チャーマヨ丼」＠東京都豊島区池袋駅しょっぱいと自らうたっているスープは確かに強めの塩を感じますがその先にある旨味と固めの細い麺とが美味しいですね。しょっぱ旨い特徴的な塩ラーメンをいただきました。塩そば専門店桑ば...

塩そば専門店 桑ばら【裏そば/黒毛和牛の和風そば】＠東京都豊島区池袋駅2023/8/26の裏。冷やし麺提供でしたが麺終了で温かい麺で。和牛に野菜のスープだそうですが旨味がふくよかで美味しいまぜそば風ラーメンをいただきました。塩そば専門店桑ば...

そば～じゅ「味玉しょうゆらぁ麺＋黒薩摩の鳥刺し」＠東京都豊島区池袋駅南池袋に開店したフレンチの料理人さんが独学でフレンチの技法をベースに自己流で作り上げたというラーメンをいただきました。そば～じゅ（RAMEN SAVVAGE）2023/6/...

塩そば専門店 桑ばら【限定/ホタテミキサーの塩つけそば】＠東京都豊島区池袋駅塩そば専門店桑ばら東京都豊島区各線池袋駅の東口からサンシャイン方面へ、東池袋駅からも徒歩圏内の立地です。池袋駅から見てサンシャインの手前の路地裏にて長年営業されてい...

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店「中華蕎麦（醤油）＋吊るし焼きバラ丼」＠東京都豊島区池袋駅ミシュラン掲載琥珀さんの系列にて塩→いりこ→つけ麺といただいて今回は醤油を。醤油もしじみの厚み感じる美味しいラーメンをいただきました。宍道湖しじみ中...

滝野川大勝軒「もりチャーシュー野菜」＠東京都豊島区池袋駅ハレザ池袋近くにある東池袋大勝軒系のお店です。この組み合わせはボリューミー。野菜炒めが山盛りに、チャーシューもたっぷりと乗っているつけ麺をいただきました。滝野川大勝軒２０１５年に北区滝...