東京都豊島区

塩そば専門店桑ばら【夜の裏そば/岩海苔とバターの手切り和えそば】＠東京都豊島区池袋駅2023/10/19の夜18時からの裏そば。今回の手切り麺はもち姫に比べるとライトな極太麺。バター醤油×岩海苔の美味しい和えそばをいただきました。塩そば専門...

塩そば専門店 桑ばら【裏そば/牡蠣ペーストの潮和えそば】＠東京都豊島区池袋駅2023/10/15の日替わり限定裏そば。牡蠣ペーストと牡蠣バターソテの牡蠣の旨味と塩というよりも潮というような美味しい和えそばをいただきました。美味し塩そば専門店...

中華そば半ざわ【限定/北寄貝出汁塩ラーメン＋生卵＋大盛】＠東京都豊島区西巣鴨駅2023/10/9の限定メニュー。半ざわさんの貝の限定は個人的に好みのお味。貝の旨味あふれる美味しい限定の塩ラーメンをいただきました。中華そば 半ざわ2020年4...

中華そば半ざわ【限定/カジカ炊きラーメン（味噌）＋生卵＋塩たらこ飯】＠東京都豊島区西巣鴨駅2023/10/2の限定は前日の半ざわの日の流れを汲む限定。厚みある旨味が”悪い風”にも感じられますね。美味しい限定をいただきました。中華そば 半ざわ...

中華そば 半ざわ【限定/宍道湖産しじみ出汁塩ラーメン＋生卵＋ランチ豚めし】＠東京都豊島区西巣鴨駅2023/9/30の限定メニュー。今回のしじみの塩スープも旨味がじんわり染み渡りますね。美味しい限定メニューをいただきました。中華そば 半ざわ2...

中華そば 半ざわ【限定/チャンポン麺＋生卵】＠東京都豊島区西巣鴨駅2023/9/27の限定メニュー。水曜日は町中華系限定の提供の多い半ざわさんにて限定を。海老・イカ・あさりなど魚介に豚肉と野菜たっぷり！美味しいチャンポンをいただきました。中...

麺処 縁「濃厚つけ麺」＠東京都豊島区要町駅2023/9/7祝開店！のお店です。熱海「うえ田」と「六厘舎」出身という前情報で訪問。訪問されていた方々は醤油ラーメンを注文していたのでつけ麺を。濃度高めの濃厚つけ麺をいただきました。麺処 縁202...

塩そば専門店 桑ばら「塩そば＋チャーマヨ丼」＠東京都豊島区池袋駅しょっぱいと自らうたっているスープは確かに強めの塩を感じますがその先にある旨味と固めの細い麺とが美味しいですね。しょっぱ旨い特徴的な塩ラーメンをいただきました。塩そば専門店桑ば...