東京都文京区

生粋 花のれん【限定/新（辛）牛もつそば＋野菜増し】＠東京都文京区茗荷谷駅ミシュランガイド東京2023にてビブグルマン連続掲載ですね。鶏スープにもつや野菜でほんのり甘味あるスープに辛味味変が加わる美味しい限定をいただきました。生粋花のれん2...

麺屋 鈴春「つけ麺300g 塩 えび油＋藻塩・すだち」＠東京都文京区本郷三丁目駅麺屋一燈出身の方のお店にてつけ麺を。醤油か塩か、油も選べますね。昆布水に浸かった太麺と鶏の旨味に海老が良い塩梅に香る美味しいつけ麺をいただきました。麺屋鈴春２０...

こいけのいえけい 「豚骨醤油ラーメン（並盛160g）」＠東京都文京区巣鴨駅2022年10月に開店もミシュラン掲載小池にし乃キング製麺、淡路町の金龍さん系列です。厚みのある豚骨系スープとキング製麺直送の麺が美味しい家系風ラーメンをいただきまし...

自家製麺 ほんま【限定/本間家らーめん＋ローストビーフ丼】＠東京都文京区駒込駅不定期限定メニューをようやく。豚骨を使わない鶏白湯で家系風とのことですが雰囲気出ていますね！この日の限定のローストビーフ丼と共に美味しくいただきました。自家製麺ほ...

自家製麺ほんま【限定/ドルチェドリーム＋もろこし飯】＠東京都文京区駒込駅2022/9/2～9/3の限定は岩手県盛岡市薮川産とうもろこしの冷製ポタージュ。厳寒地の栽培で甘味と旨味が非常に堪能できる美味しい限定をいただきました。自家製麺ほんま東...

麺屋鈴春【限定/塩つけ麺200g（トムヤムクン・ブロッコリー変更）＋酢橘藻塩】＠東京都文京区本郷三丁目駅限定的に提供しているというつけ麺を。ベースのスープがしっかりとしているのでスパイスさと共に非常に美味しい限定をいただきました。麺屋鈴春/...

中華蕎麦にし乃【夏季限定/すだち冷や冷や】＠東京都文京区本郷三丁目駅にし乃さんをはじめ系列で提供開始の夏季限定。金龍さんと異なるのは、にし乃さんVerは村上朝日製麺さんの麺を使用とのこと。夏に嬉しい爽やかなつけ麺をいただきました。中華蕎麦に...

自家製麺ほんま【限定/海苔もりそば】＠東京都文京区駒込駅2022年7月中旬から提供開始の限定。初摘み海苔専門ブランド「ぬま田海苔」さんの刻み海苔と自家製麺、煮干や鰹に少し鶏という優しさ旨味のスープが美味しい限定をいただきました自家製麺ほんま...