塩ラーメン

中華蕎麦 無冠「特製牡蠣塩」＠東京都品川区五反田駅2022/11/24 祝！開店！　Soupmen/むかんの小松崎氏の新店で全席予約制でスタート。久々にこちらの牡蠣でしたがとびきりウマイ。牡蠣に辛味噌が面白いラーメンをいただきました。中華蕎...

中華そば 半ざわ【宍道湖しじみ出汁ラーメン＋大盛＋生卵】＠東京都豊島区西巣鴨駅2022/11/20の限定メニュー。塩のスープからはしじみの旨味がじんわりと染み渡りますね。美味しい限定ラーメンをいただきました。中華そば半ざわ2020年４月に西...

中華そば 半ざわ【限定/牡蠣出汁ラーメン（塩）＋濃厚牡蠣ソース＋大盛＋生卵】＠東京都豊島区西巣鴨駅2022/11/6の毎月第一日曜日の半ざわの日。牡蠣30キロ×丸鶏×乾物×酒などのスープという美味しい牡蠣ラーメンをいただきました。中華そば半...

中華そば 半ざわ【限定/ムール貝出汁塩ラーメン＋海老ワンタン】＠東京都豊島区西巣鴨駅2021/10/31の覆麺さんでもおなじみのハロウィン限定。塩ラーメンは淡麗ウマイのですが別皿ソースでムール貝ブースト！美味しい一杯をいただきました。中華そ...

寿製麺よしかわ/大つけ麺博2022【名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば塩】＠東京都新宿区西武新宿駅大つけ麺博に10/29まで出店の埼玉東京に展開されているお店です。ふくよかな鶏スープに自家製麺が美味しい鶏ラーメンをいただきました。寿製麺よし...

拉麺 阿吽/大つけ麺博2022【炭焼き叉焼の室鯵塩そば～味噌溜まりを忍ばせて～＋チャーシュー】＠東京都新宿区西武新宿駅　2022/10/28まで出店の長野のお店にて、魚介出汁と粉から挽いたという自家製麺と共に美味しいラーメンをいただきました...

中華そば 半ざわ【限定/キンキ出汁ラーメン（塩）＋鮟肝ディップソース＋生卵】＠東京都豊島区西巣鴨駅2022/10/23の限定。キンキのスープだけでも染み渡り美味しいのにあん肝ディップで旨味アップ！美味しい限定をいただきました。中華そば半ざわ...

塩そば専門店桑ばら【裏そば/鮪とネギトロ丼と塩かけそば】＠東京都豊島区池袋駅　2022/10/17の裏そば。塩の強さの先にある旨味が美味しいラーメンと、たっぷりとマグロ・ネギトロの乗った鮪丼とを美味しくいただきました。塩そば専門店桑ばら東京...

ラーメン家 がんくろ「塩ラーメン」＠東京都品川区武蔵小山駅せたが屋グループの家系風のお店にて塩を提供中とのことで開店直後以来の訪問。閉店間際で濃厚クリーミーなスープがダイレクトに美味しい一杯をいただきました。ラーメン家 がんくろ２０２２年９...