塩ラーメン

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「雲丹とオマール海老出汁の冷やし塩そば」2021年5月2日の裏そば。〆のご飯付きの冷やしのラーメンです。オマール海老の旨味が効いた塩のスープに雲丹も乗った美味しい限定をいただきました。塩そば専門店桑ばら/池袋駅池袋...

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「沖縄産車海老出汁ラーメン(塩味)＋車海老ソース」毎月第一日曜日の半ざわの日限定麺。上品に感じる海老の旨味の塩ラーメン、追加の車海老ソースで海老の旨味がブーストする美味しい限定をいただきました。中華そば半ざわ/西巣鴨...

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「オマール海老とムール貝出汁の潮そば」2021/4/24の裏そば。追い飯付き。オマール海老とムール貝の旨味たっぷりスープが美味しい限定。追い飯でオマール海老雑炊になる一杯を美味しくいただきました。塩そば専門店桑ばら...

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「メバルとアサリ出汁の塩ラーメン＋ワカメトッピング」2021年4月の第一日曜日の「半ざわの日」は１周年記念メニュー。メバルとアサリの旨味で優しく包みこまれるような美味しい塩ラーメンをいただきました。中華そば半ざわ/西...

麺屋六感堂/池袋駅「しおグリーン麺ゆずみつば」季節限定でもある”ゆずみつば”をいただいていなかったなと思い訪問。ユーグレナ配合のグリーン麺と優しいスープに提供直前に削る香り豊かな柚子の風味が美味しい一杯をいただきました。麺屋六感堂/池袋駅池...

生粋花のれん/茗荷谷駅「旨み鶏だし 特製塩」ミシュランガイド東京2021にてビブグルマン掲載のお店です。鶏清湯でじんわりとした鶏の旨味をたっぷりと堪能できるスープに小麦香る細い麺が美味しい塩ラーメンをいただきました。生粋花のれん/茗荷谷駅２...

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「ままかりとエソ煮干しの肉出汁塩そば＋チャーマヨ丼」2021/3/21限定の裏そば。配膳時から香る煮干し。少し強めの塩味の先にふくよかな煮干しの旨味が美味しい限定をいただきました。塩そば専門店桑ばら/池袋駅池袋駅東...

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「塩チャーシューそば＋チャーマヨ丼」池袋駅で長年営業されている桑ばらさんのレギュラーメニューを注文。たっぷりのチャーシューが目印。塩気の先に旨味を感じる塩ラーメンをいただきました。塩そば専門店桑ばら/池袋駅池袋駅東...