塩つけそば

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「鮑バターのつけそば」2021/7/22の裏そば。この日の裏そばと言う名前の日替わり限定メニューは鮑のつけ麺。鮑の具材はもちろん、少し強めの塩ダレでしたが海の旨味を感じるつけ麺をいただきました。塩そば専門店桑ばら/...

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「天使の海老つけそば＋生卵」2021/5/30の限定メニュー。天使の海老を使ったというつけ麺です。配膳時から心地よい海老が香り、スープも海老の旨味が効いた美味しいつけ麺をいただきました。中華そば半ざわ/西巣鴨駅２０２...